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Cena de año nuevo: ¡Descubre el Mercado de San Juan y sus carnes exóticas!
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hace 10 meses
#lodijozea
#imagennoticias
¿Buscas algo diferente para la cena de #AñoNuevo? En los pasillos del Mercado de San Juan, en la CDMX, se pueden encontrar cortes de carne de león, avestruz, jabalí, cocodrilo y pato.
#LoDijoZea #ImagenNoticias
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Noticias
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y miren si quieren algo más sofisticado y experimentar con nuevos sabores o algo
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muy diferente el mercado de san juan le ofrece carnes exóticas entre otras
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especialidades vamos a ver
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y por qué no modificar el menú de la tradicional cena de fin de año dejar
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atrás la pierna el lomo y el pozole y dar paso a unos cortes de carne de león
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avestruz jabalí cocodrilo o pato en los pasillos del mercado de san juan ubicado
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en la calle de pujibet en el centro histórico de la ciudad de méxico todo
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esto y más se puede conseguir a precios no tan accesibles pero por qué no hacer
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la vaquita y probar algo diferente manejamos lo que es cocodrilo búfalo
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jabalí tenemos insectos manejamos tarántula armadillo zorrillo serpiente
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humil chiniquil escamol pero si tú buscas algún corte suave o carne magra
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te puedo recomendar lo que es la llama este o lo que es el venado es una carne
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muy suave en los pasillos de este centro de abasto también se localizan los
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negocios que comercializan las carnes frías y embutidos donde se puede
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conseguir quesos finos y de maduración suave semiduros y duros de alta y baja
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temperatura así como carnes frías para degustar previo a la cena se venden
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mucho lo que es las tablas de carnes y quesos jamón serrano salami chorizo
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pamplona también lleva queso de cabra gouda probolón pechuga de pavo se le
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ponen flores comestibles también se le pone un poco de gouda con pesto
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aceitunas pistache almendra higo y fresa y un buen vino para acompañar yo
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recomiendo uno blanco para que no quite tanto sabor a los productos si después
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de escuchar el menú no te convenciste de comprar alguno de estos productos
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puedes encontrar en el mercado los pescados y mariscos para preparar un
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buen caldo o un filete al mojo de ajo o a la diarra así como los pavos el pollo
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y la carne de res y cerdo si se vende todavía como tenemos partido en piezas
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mucha gente ya opta por llevar pierna con muslo para hacer alguna otra otro
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tipo de guiso de no no precisamente para el horno el entero pero si lo están
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llevando tengo así pechuga pierna pues estamos viendo un poquito de mariscos y
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puede tener un pescadito a la sal para poder comer algo y un buen caldo de
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camarón como tiene que ser sobre todo para el otro día los precios de las
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carnes varían sin embargo para que vayan rompiendo el cochinito un kilo de
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pulpa de león oscila entre 1.200 y 1.500 pesos en la cámara de ulises moreno
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para imagen rodolfo durante la madre
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