00:00El chef dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, Ramón Freixa, ha presentado la nueva
00:05oferta gastronómica de la temporada otoño-invierno que estará presente para los clientes premium
00:10de los trenes AVE y EUROMET de Renfe.
00:13En esta temporada de invierno se va a encontrar queso, se van a encontrar esos platos entrañables,
00:20se va a encontrar una novedad que es el brunch y esa opción de poder elegir.
00:27Realmente lo que queremos dar en Renfe esa es opción de que el cliente elija.
00:33Un servicio que por primera vez los pasajeros pueden elegir desde la web antes de realizar
00:38su viaje.
00:39Pues son platos de invierno, son platos como decía antes entrañables, veréis que hay
00:45mucha palabra guiso, hay mucha cocina y luego hay cosas muy apetecibles porque a veces dices
00:54a mí me apetece el desayuno, pues el desayuno tienes esa opción más healthy o tienes esa
00:58opción de desayunar huevos, o sea que al final tienes una carta amplia que cada vez
01:06que viajes no te aburras.
01:08El objetivo es ofrecer una mejor experiencia al cliente mediante la personalización del
01:12servicio de restauración con la elección del plato principal en todos los menús.
01:17Pues las experiencias y emociones es ese territorio, es esa España, esa diversidad que tenemos
01:22de producto, de regiones, culturales, cada una distinta.
01:26Entonces lo que buscamos es España en el plato y viajando, o sea que realmente te estés
01:32comiendo esa tortilla con unas patatas revolconas, estés viendo si estás pasando por el medio
01:37de Castilla, pues te transporte a eso.
01:40Una nueva temporada que viene acompañada de diferentes platos para hacer del viaje en
01:44tren un momento único.
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