La carte des vignobles de France et les vins de demain seront différents… On vous explique pourquoi. 🍇

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00:00La carte des vignobles de France va changer.

00:02Alors que la Bourgogne, l'Alsace ou encore le Languedoc

00:04ont toujours caracolé en tête des meilleures régions de France

00:07dans la production de vins,

00:07la Bretagne, la Normandie mais aussi les Hauts-de-France

00:10font leur apparition parmi les territoires viticoles de demain.

00:12Ces zones situées plus au nord sont couvoitées pour leur climat.

00:15Avec le réchauffement climatique,

00:16les régions du sud subissent des épisodes de fortes chaleurs,

00:19néfastes à la viticulture

00:20et les vignerons sont contraints de repenser leurs exploitations

00:23de l'autre côté de la Loire.

00:24Bourgeonnement précoce des vignes, sécheresse, maladies,

00:26les bouleversements climatiques accélèrent la maturation de la vigne.

00:29Les vendanges commencent 2 à 3 semaines plus tôt qu'il y a 40 ans.

00:32Les arômes des vins sont modifiés,

00:33les crues deviennent plus sucrées et plus acides.

00:35Les vignerons partent à la conquête de nouveaux territoires

00:37grâce à une législation plus souple en Europe.

00:39Depuis 2016, il est possible de cultiver des vignes partout en France,

00:43en Bretagne notamment,

00:44qui compte une cinquantaine de viticulteurs pour 75 hectares.

00:46On trouve du chardonnay et du pinot noir,

00:48principalement autour du golfe du Morbihan et sur les bords de la Rance.

00:51Une filière viticole a même été créée dans un lycée agricole du Morbihan.

00:55Dans les Hauts-de-France, 58 viticulteurs répartis sur 99 hectares

00:59produisent des vins proches du chablis et du chardonnay.

01:01Dans le Pas-de-Calais, en clin d'œil aux bassins miniers de la région,

01:03on commercialise le charbonnay.

01:05En Normandie aussi, une trentaine de viticulteurs

01:07cultivent 35 hectares de pinots noirs, de chardonnay

01:09et ont même décroché une IGP, vin du Calvados.

01:12L'Île-de-France n'est pas en reste et a elle aussi décroché une IGP.

01:15La diversité de ses sols lui permet de produire divers cépages.

01:18Il faut dire que la région n'en est pas à son coup d'essai.

01:20Elle possédait le plus grand vignoble de France jusqu'au début du XIXe siècle

01:23avec 52 000 hectares de vignes.

01:25Ces nouveaux vins remplaceront-ils dans le cœur des Français

01:27les Saint-Émilion et autres Saint-Nicolas-de-Bourgueuil ?