In dieser Folge von Explore Poland führt uns Travel Influencerin Eva zu Beck durch Niederschlesien und zeigt uns Kurorte, Schlosshotels, Lebkuchentraditionen und atemberaubende Berge in dieser magischen polnischen Region.
00:00ein kleines bekanntes Land von Legenden, Feriengeschichten, Bergen und Kirchen und wenn du besuchst,
00:05kannst du vielleicht nur der einzige Ausländer Tourist sein. Ich bin Eva Zubek und Lower Silesia ist
00:11mein Zuhause. Heute möchte ich dir diesen magischen Korn des südlichen Polens zeigen. Wir besuchen
00:16bildungsvolle kleine Städte, essen zu unserem Herzen zufrieden und lernen, was es bedeutet, ein Kirchenhaus zu besitzen.
00:22Aber zuerst ein kurzer Morgengang auf einem wunderschönen Sonntagstag in den Sudeten Bergen.
00:30Das war ein sehr langer Hike. Ehrlich gesagt, die Aussicht macht es wirklich aus.
00:37Jetzt stehen wir auf dem Schnieznick, der höchste Berge in diesem zentralen Korn von Polen.
00:43Schnieznick ist auch das Zuhause dieser Watchtower, die über ein Jahrhundert hergestellt wurde. Wenn du auf den
00:49Topf steigst am Sonntag, kannst du so weit wie die Alpen sehen. Aber wir haben eine Menge Orte,
00:55die wir viel näher besuchen wollen, hier in den polnischen Sudeten Bergen. Okay, ich bin mir ziemlich sicher, das ist wo wir
01:02nächstes Mal hingehen. Um unsere Reise loszulassen, möchte ich dir ein paar schöne Städte anzeigen. Ein Blick
01:07auf die Architektur und es ist so einfach zu sehen, dass Lower Silesia eine wahre melkende
01:11Teile von Kulturen und Geschichten ist. Unser erster Halt ist Lądeks Druj, was ich persönlich finde,
01:17ist einer der schönsten Städte der Region. Lądeks Druj ist nicht nur schön, es ist tatsächlich
01:22die älteste Spa-Stadt in ganz Polen. Und die Mineralwasser hier sind, glaube ich,
01:28heilend. Deshalb kommen hier die Spaziergäste seit über 700 Jahren. Aber Wasser kann
01:36heilend und auch zerstörerisch sein. Lądeks Druj wurde tatsächlich stark von den
01:41letzten zentralen europäischen Flüchten beschädigt, aber die Einwohner haben sich schnell umgebaut und sind bereit,
01:48die Touristen zurück in die Stadt zu bringen. Die Flüchte haben eine enorme Menge Schaden erzielt, aber Lądeks Druj ist eine
01:54lebendige Stadt und es ist immer noch definitiv wert, sie zu besuchen. Wenn ich dich wäre, würde ich hier für den Thermal-Spa und die
02:00lokalen Bergstrecken kommen. Es gibt hier noch einen Ort, den ich dir gerne mitnehmen würde. Es ist ein sehr
02:06besonderes Café in einer kleinen Stadt namens Bardo. Bardo ist eine kleine Stadt, aber sie hat zwei
02:13große Anzeichen für die Ehre. Es ist ein 300-jähriges Basilika und es ist eine ähnliche historische Verbindung mit
02:18dem Gingerbrot. Nach allem mussten die Pilger, die hier geflüchtet waren, etwas essen und das Gingerbrot
02:23war die teuerste, am meisten erfüllende Option, die die lokalen Backer offern konnten. Es gibt einen
02:28letzten Laden in der Stadt, der diese Tradition erinnert. Und es sieht so aus, als wäre es aus einem
02:33Geschichtenerzähl gesprungen worden. Das ist Magdalena Topolanyk und wir sind in ihrem berühmten Gingerbrot-Café.
02:38Hier gibt es vor allem verschiedene Sorten von Brötchen. Hier haben wir einen Brötchen aus
02:44russischem Sirup, Buracan, Polan, Lukra, Mint, verschmolzen mit Lavendel,
02:48Kohlrabi und Blumenblätter. Hier haben wir einen klassischen Brötchen. Dieser ist handgemalt, aber ich
02:56versichere Ihnen, dass wir noch viel, viel mehr Brötchen haben. Aber das wird unsere
03:01schöne Geheimnisse für die Gäste, die hierher kommen. Man muss etwas zum nächsten Mal verwenden. Natürlich,
03:06dass es so ist. Denn früher, als es hier sieben Brötchenhändlern in der Stadt gab, war die Geheimnisse des Brötchens
03:13nicht die Rezepte, sondern eine Mischung. In einer gab es mehr Pfeffer, in der anderen Anis, Zimt und das
03:20gibt uns den Aroma des Brötchens.
03:32Einige der besten Reiseerfahrungen werden mit inspirierenden Leuten vermittelt.
03:36Als nächstes fahre ich in die sogenannten Goldenen Berge, um mit Meg Schumska zu treffen, einem Freund, der ein sehr besonderes Gästehaus leistet.
03:44Hey!
03:46Willkommen!
03:48Oh mein Gott, es ist wunderschön!
03:51Willkommen!
03:53Oh mein Gott, es ist wunderschön!
04:20Wow!
04:23Wow!
04:40Wenn man hier ist, möchte man fast in einem Geheimnis sprechen, weil man in diesem wunderschönen Bergen ist, am Ende der Straße,
04:48im Mittelpunkt des Waldes.
04:50Es fühlt sich wirklich magisch an.
04:58Es war ein langer Tag.
05:00Ich glaube, ich bin bereit, zu essen.
05:02Traditionelle polnische Küche ist meistens das Himmel für Karneval, aber immer mehr Restaurants vermitteln Veggie- und Veganer.
05:08Und ich habe das Gefühl, dass dieses hier mich nicht enttäuschen wird.
05:11Selleriesteak.
05:18Selleriesteak.
05:28Ich weiß, dass wir viel Zeit in der Natur verbringen, aber heute machen wir etwas anderes.
05:32Diese Region hat eine der höchsten Konzentrationen von Kirchgästen in ganz Europa.
05:37Und ich möchte Ihnen einen zeigen, der ehrlich gesagt so aussieht, als wäre es eine Feriengeschichte.
05:43Oh, wow!
05:45Hey Martin!
05:46Wie geht's dir?
05:47Schön, dich kennenzulernen.
05:48Danke, dass du gekommen bist.
05:49Ja, danke.
05:50Was ist das?
05:51Das ist der Schlüssel des Kirchgastes.
05:52Lass mich es dir zeigen.
05:54Los geht's.
05:55Das Kirchgastgebäude wurde erst im 16. Jahrhundert für einen deutschen Aristokraten gebaut.
05:59Danach veränderte es die Hand und die Länder, als die Grenzen von Lower Silesia über die Jahrhunderte verschwanden.
06:06Und am meisten letztendlich endete es mit Martin,
06:09der das zurückbrechende Arbeiten von seiner ehemaligen Gläubigkeit wiedergab und hier ein Hotel eröffnete.
06:15Wir brauchen eine stabile finanzielle Grundlage.
06:17Und das ist der Grund, warum wir dieses Hotel eröffnen.
06:21Und das unterstützt die Non-Profit-Seite.
06:24Wir haben gerade ein YouTube-Film über die frühe Musik in Polen und Italien gedreht.
06:31Wir haben auch das Literaturfestival.
06:33Dieses Jahr hatten wir etwa 20.000 Besucher hier, in nur einer Woche, während des Festivals.
06:39Wie fühlt es sich an, ein Kirchgast zu kaufen?
06:42Ich war überrascht.
06:44Zu Beginn war es nur ein Geschäft.
06:46Aber jetzt kann ich mir mein Leben ohne das nicht vorstellen.
06:50Es gibt so viele Kirchen in Lower Silesia.
06:53Weißt du mehr oder weniger, wie viele?
06:54Es sind knapp 1.000.
06:56Ich denke, es gibt einige, die operativ sind.
06:59Wir sind sehr glücklich, unsere kleine Gesellschaft von Kirchenbesitzern zu gründen.
07:06Wow, das ist unglaublich.
07:09Ja, es ist ein Kirchenhaus, das im ersten Jahrhundert gebaut wurde.
07:13Die Schilderung wurde 1738 fertiggestellt.
07:16Das sind also die ursprünglichen Schilderungen?
07:19Ja.
07:20Aus dem 18. Jahrhundert?
07:21Ja.
07:22Das Kirchenhaus erneuert sich langsam seine Schönheit.
07:24Und neben kulturellen Ereignissen kann man hier die Nacht im Swiss House verbringen,
07:28welches Teil des Kirchenkomplexes ist.
07:31Oh, das ist so cool.
07:34Oh mein Gott, das ist so wunderschön.
07:37Schau dir diese Schilderung an.
07:39Ich fühle mich heute Nacht wie eine Königin.
07:41Wow.
07:42Und das ist die Lower Silesia, die ich liebe.
07:45Wohin du gehst, spürst du ihren lebhaften Geist der Kultur und der Geschichte.
07:50Tatsächlich einer der magischsten Orte in Polen.
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