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L'impatto della sentenza sulle "bistecche vegetariane" sul mercato dell'Unione Europea
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1 anno fa
Le associazioni vegetariane e vegane salutano questo risultato come una vittoria per la trasparenza dei consumatori, mentre altri avvertono il rischio di una frammentazione del mercato europeo
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La Corte di Giustizia dell'Unione Europea ha stabilito che uno Stato membro non può
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vietare ai produttori di sostituti della carne a base vegetale di chiamare il loro prodotto
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hamburger vegetariano o filetto vegano, in assenza di una definizione giuridica del prodotto.
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A volte a base di soia o grano questi prodotti possono quindi rimanere sugli scaffali dei
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supermercati con questo nome.
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Le opinioni dei consumatori sono diverse.
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Questa sentenza contraddice i decreti francesi che vietano a produttori di sostituti della
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carne a base vegetale di utilizzare le parole bistecca, scaloppina o prosciutto.
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Ma cosa significa questa sentenza per il mercato europeo?
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Le associazioni vegetariane e vegane la colgono come una vittoria per la trasparenza dei consumatori.
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L'industria della carne non dovrebbe subire alcuna conseguenza secondo le associazioni.
01:54
Tuttavia un rappresentante dell'industria mette in guardia dalla frammentazione del
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mercato comune se ogni Stato membro dovesse adottare una definizione diversa dello stesso
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prodotto.
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La partita non è finita, in teoria uno Stato membro che adotti una definizione giuridica
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di cosa sia una bistecca potrebbe anche ritirare termini come bistecca vegetariana o altre
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