Julio Peterson explica cómo se constituirá la mesa de conformación de precio para la yerba mate

Name: Julio Peterson explica cómo se constituirá la mesa de conformación de precio para la yerba mate
Uploaded: 2024-10-05T14:05:48+00:00
Duration: 12 min 16 s
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hace 1 año

Julio Peterson expuso la problemática del precio de la yerba mate desde la perspectiva de los productores. Peterson enfatizó que, a los precios actuales en góndola, los industriales podrían pagar más a los productores. "Hoy, al precio que está en góndola, ellos pueden pagar 400 pesos y más al productor", argumentó. Ante ello expuso la creación de una mesa de conformación de precios para la yerba mate en la provincia.

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00:00Nosotros estamos trabajando, bueno, desde el Ministerio de Agricultura junto a su secretaría,

00:05quien es alcalde soy yo, de la mano del ministro, quien es nuestro pilar principal Facundo Sartori,

00:12y estamos desarrollando, hemos elaborado un proyecto de ley donde va a crear una mesa

00:20de conformación de precios de Hoja Verde y Lloramonte Canchá, donde estén integrados

00:26por los productores, en esta parte tres productores, uno de zona sur, uno de zona centro, uno de

00:30zona norte, de la misma manera también el trabajador, la cooperativa, el secadero y

00:37el gobierno de la provincia, quien estaría como presidente de la mesa, que sería el

00:41Ministro de Agricultura, ¿no? ¿Para qué? Para poder volver a conformar y tener regulado

00:47y darle la sustentabilidad al precio y a nuestra economía principal, que era Lloramonte, para

00:52el sector productivo. Este año, por ejemplo, arrancamos a 370 pesos, terminamos en 320,

00:59150, 160 pesos. Sería, en los prácticamente 20 años de la actividad yerbatera, 22 años

01:08perdón, que estoy al frente, es la primera vez que nos pasa que haya bajado desplomadamente,

01:14la manera que bajó, o sea, de arrancar a 370, terminaron a Zafra a 120, 170 pesos,

01:21es histórico, nunca nos pasó esto. Perdón, Julio, y hay que agregarle la inflación,

01:26¿no? Porque estamos en un año en el que fue 90% la inflación de enero hasta acá,

01:30a esa caída en el precio nominal le tenés que agregar la inflación. A eso justamente iba,

01:36o sea, de un lado acumula la inflación, del otro lado la caída de precio y lo que pasó

01:42este año es algo netamente responsabilidad del Gobierno Nacional. La pobreza, la necesidad

01:50que tenemos en nuestras colonias y en nuestros pueblos, y el trabajador y el productor, es

01:55netamente responsabilidad del Gobierno Nacional. ¿Por qué? Porque nosotros teníamos un instituto

02:01que era creado por los productores con fallas, con ciertos errores, pero regulaba el precio

02:09y resguardaba en el tiempo. En los últimos cuatro años fueron los cuatro años mejores de la yerba

02:15mate en la cuestión de precio, por ejemplo. ¿Por qué? Porque desde el 83 que llegó a casi un dólar

02:22el kilo, el 83, 1983, fue la única vez que el precio de la yerba llegó a 60 centavos de dólar

02:28que fueron los dos últimos años, 2023-2022. Y arrancamos, en mi caso yo por ejemplo arranqué

02:35el mandato con un precio en el 2019 de 6 pesos, terminamos 250. Fuimos criticados, fuimos muchas

02:44veces e incluso hasta eluido por varios, pero realmente nadie ha podido explicar hoy por qué

02:53estamos como estamos cuando el sistema era regulado y estábamos. Acordate un número, por ejemplo, un

03:01productor compraba una Toyota cero kilómetro, último modelo, con 108.000 kilos de yerba. Hoy tenés

03:06500.000 kilos de yerba y no compran otra Toyota. ¿Y en cuántos meses? ¿En cuántos meses? Siete meses,

03:14ocho meses. Entonces se está trabajando rápidamente en eso y hoy, por ejemplo, la grilla de costo,

03:20yo de la subsecretaría ya lo tengo. Nosotros todos los años desde la asociación a la cual yo soy

03:25presidente, diez últimos años, nosotros hicimos todos los años la grilla de costo. Nuestra grilla

03:31de costo nos da 422 pesos, que es la grilla que yo tengo desde la subsecretaría. La subsecretaría

03:37va a trabajar con 422 pesos. Ahora, el consenso que lleven los productores, la cooperativa y los

03:45secaderos, nosotros del gobierno vamos a apoyar, porque creemos que es la conformidad de ellos.

03:51Ahora, el número es 422. Se está hablando de que está a punto de llegar a un acuerdo de 390,

03:57400 pesos, alrededor de los 400 pesos. Y bueno, nosotros vamos a acompañar cuando los productores

04:02estén de acuerdo. Julio, el modelo en el que están pensando es un funcionamiento similar que

04:10tiene la CoproT en el sector tealero. La semana pasada hablábamos con un industrial justamente

04:17y destacaba él, que es raro que lo hagan desde la industria, ¿no? Generalmente son los productores

04:23los que están contentos con este o los que apoyan la regulación. Y este industrial destacaba el

04:30buen funcionamiento de la CoproT, que había logrado cohesionar a los distintos actores de

04:36ese sector. ¿Ese es el modelo en el que están pensando? Es algo parecido, es algo parecido. Es

04:43una mesa concertadora de precios. Lo que estamos buscando es que tenga fuerza de ley. Por eso

04:48estamos trabajando contra reloj, como os dije, para que se vote en la Cámara Deputada de la

04:54provincia y sea por ley. Entonces tiene fuerza de ley y va a trabajar desde el Ministerio del Agro,

05:00de la mano de Renta, con declaraciones juradas, y la Constitución, donde trabaja una mesa,

05:06donde van a estar conformadas todas las patas del sector productivo. Julio, y en esto de lo que se

05:11había planteado de crear una institución como el INIM, pero con injerencia provincial, ¿se avanzó

05:16en algo en eso? ¿También estaría incluido o no? Está. El Instituto Misionero de Ayeromate,

05:24eso está en tratamiento, lo están viendo, eso es un proyecto de los vigiladores de la provincia.

05:28Todo se puede fusionar. Sé que también hay otro proyecto más también, ya también en la

05:35Gacetilla, y ahora los productores me estuvieron consultando, justamente la gente de San Pedro,

05:40van a estar presentando en estos días otro proyecto más, y yo creo que después hay que

05:44fusionar todo esto y que sea una gran herramienta para nosotros los productores, para la familia

05:49yerbatera, y principalmente para los misioneros. Si nosotros producimos el 88% de la producción

05:55nacional de hoja verde, tenemos que poner precio. El que quiera nuestra yerba, ponga la tarrasca,

06:01lleve la yerba, y si no, tranquilo. Ellos son los que nos necesitan a nosotros, no nosotros de ellos.

06:06Si bien nosotros necesitamos vender, pero tampoco vamos a repartir miseria entre nuestra gente con

06:11los pocos que nos pagan. Hoy escuchaba a un industrial hablando aquí en una radio amiga,

06:18a Urrutia, que lo que explicaba es que lo que está pasando ahora, desde que se liberaron los

06:27precios, es que la definición del precio se da al revés, no de abajo para arriba,

06:33sino de arriba para abajo, es decir, desde la góndola hasta el productor, que los que están

06:38poniendo los precios ahora son los supermercadistas, la cadena de comercialización, que bueno,

06:44si lo pensás, si medís el tamaño de las empresas, son el eslabón que tienen las

06:52empresas más importantes. ¿La idea de ustedes es volver a que el precio se defina de abajo para arriba?

06:59Sin duda, acá hay que pelear, yo siempre digo, cualquier producto, lo que vos hagas,

07:08primero de todo están los costos. Acá nadie, o sea, cuando vas a comprar un kilo de yerba en

07:16la góndola, no pones precio, te ponen de la góndola. Si vas a comprar un producto, te ponen

07:20el comerciante. ¿Por qué lo puso él? Porque alguien ya lo puso precio a él. En este caso,

07:28nosotros somos los que tenemos que poner precios sobre nuestro producto. ¿Por qué? Porque tenemos

07:32que mantener un yerba, tenemos que esperar un año para volver a cosechar, hay trabajo,

07:35hay fertilización, hay todo un costo para poder tener ese producto puesto en secadero. Después,

07:42el secadero pone su costo, después la industria pondrá el suyo y ahí tenemos el precio final.

07:48Ahora, también hay que ser consciente, y ustedes los medios lo saben más que yo,

07:53yo les pregunto, ¿qué producto o qué kilo de yerba bajó en góndola? Yo no vi ni un kilo de

07:59yerba que haya bajado el precio en góndola. Y estoy señor, estuvo festejando y a platillo de

08:04bombo que haya bajado el precio, pero en góndola no bajó, bajó para nosotros los productores,

08:08o sea, nos dieron el problema de la pobreza nosotros y en góndola sigue subiendo, porque

08:15fue el único producto que viene subiendo. Ahora vos me decís, si Julio subió el producto,

08:19¿está caro o está barato? Para mí no es caro, porque si vos compras un kilo de yerba a 6 mil

08:26pesos con 18 o 20 tomadas de mate que vos tenés, ni siquiera el agua que vos compras, el agua mineral

08:33que compras en la estación de servicio es más barato que una tomada de mate. O sea, es un producto

08:37muy barato. Lo único que por ahí lo quieren hacer popular, pero con la costilla nuestra. Y eso no

08:45es un costo y el costo es sumar cada paso que conlleve para terminar con un precio final. Por

08:54eso siempre se habla de precio final, o sea, ahora no se habla de un precio inicial hacia abajo,

08:58se habla de un precio inicial de abajo hacia arriba y eso lo tenemos que volver a hacer. Y yo

09:02le discuto a cualquier industrial, hoy al precio que está en góndola, ellos pueden pagar 400 pesos

09:08más. Porque salía en molino arriba de 2.600 pesos, salía en molino hoy. Y si vos haces 2.600 pesos,

09:16descontando el costo de ello, descontando el costo ese cansa, más los 3 kilos de hoja verde que

09:22tenemos nosotros, que tenemos que poner por un kilo seco, y los números son fácil, 2 más 2 es 4,

09:27no es 3 y medio. Julio, ¿cómo van a ser para que la industria se sienta en esa mesa de concertación?

09:35¿Va a haber algún incentivo? ¿Cómo van a ser ahí? Acá lo que se va a trabajar es a las cooperativas y

09:43secaeros que cumplan el precio, se está trabajando y se está viendo, justamente por eso va a estar

09:48fusionado con RENTE, va a estar funcionado con el Ministerio del Agro, en darle un beneficio

09:53positivo, una ayuda positiva a ver para que se armane todo esto. Y que esto sea también un beneficio y un

10:00premio al que cumple y al que cuide a nuestra gente, porque esta es la manera. Por ejemplo,

10:06todos estos créditos recibidos este año eran para mejorar el precio. Los mismos que muchos que tomaron

10:13el crédito, ¿qué hicieron? Siguieron pagando a 120 días y siguieron bajando el precio. Cuando el

10:19gobernador de nuestra provincia, Hugo Pazalacua, se mató buscando la manera de ayudar al sector.

10:25¿Y de qué manera? Dándole crédito a bajas tasas con las posibilidades que puso en garantía la provincia.

10:32Los tipos tomaron el crédito y no respondieron por la preocupación de nuestro gobernador y por

10:38el empeño que él puso para darle el beneficio, que ese beneficio también tenía que ser repercutido

10:43en nuestras colonias. Entonces necesitamos, de una u otra manera, crear una herramienta para que cuando

10:49el gobierno cree, por ejemplo, estas cuestiones de crédito, esos beneficios lleguen al productor,

10:54lleguen al trabajador y que también, si cumple y le cuida a nuestro productor y trabajador,

10:58tenga un beneficio de impositivo, por ejemplo, en la cuestión que nos toca a nosotros.

11:02¿Y cómo van a hacer para controlar eso? Porque eso que estás diciendo es cierto. La provincia

11:07hizo un esfuerzo muy grande entregando créditos y eso después no se vio reflejado en los precios

11:11de la hoja verde. No es difícil porque, por ejemplo, renta. Todos los productores y todos los

11:21secaderos sí o sí tienen que hacer declaración jurada todos los meses a quién compró y a quién

11:26vendió. Acá solamente va a tener que hacer la declaración jurada de quién compró, a cuánto pagó

11:32y a quién vendió y a cuánto cobró. Estoy trabajando también en otro sistema que va a ser

11:38más adelante un sistema de banco que está ahí trabajando también, que eso hay que ver cómo

11:44implementarlo a futuro, porque yo creo que tiene que haber un banco que reciba el fondo, que pague

11:51lo que es el al secadero del servicio, se cansa y el productor lo que es del productor. Esto hay

11:58que caminar, sí, pero la reforma inmediata, conformar la mesa, cruzar datos con renta,

12:03a cuánto vendió, a cuánto cobró, a cuánto pagó y trabajar de esa manera. Y si cumplió lo que

12:10estableció la mesa, la mesa conformadora de precio, trabajar en la cuestión de beneficios después.

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