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Crise agricole : les coopératives au bord du gouffre
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il y a 1 an
Avec Dominique Chargé, Agriculteur, Président de la coopération agricole, qui représente trois agriculteurs sur quatre
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##SUD_RADIO_VOUS_EXPLIQUE-2024-10-01##
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00:00
Au matin, Sud Radio, 7h-9h, Jean-Jacques Bourdin.
00:03
— L'agriculture, la grande inquiétude.
00:06
Nous avons avec nous Dominique Chargé, qui est agriculteur. Bonjour.
00:11
— Bonjour. — Merci d'être avec nous. Vous êtes président de la coopération agricole.
00:14
Vous représentez 3 agriculteurs sur 4. Je voudrais le rappeler. C'est important.
00:19
Bien. Vous êtes avec nous. Vous avez eu plusieurs fois au téléphone la ministre de l'Agriculture.
00:23
Vous avez eu le président de la République récemment, le Premier ministre.
00:29
Enfin, où est-ce que vous en êtes ? Où en est-on ?
00:31
Il y a le discours de politique générale de Michel Barnier cet après-midi.
00:35
On espère et vous espérez qu'il va parler d'agriculture. Quelle est la situation ?
00:40
Eh bien le secteur viticole est en grande crise. Les moissons n'ont pas été bonnes.
00:45
Hausse de la production de lait... Baisse, pardon, des achats de lait par Lactalis. J'ai vu ça.
00:53
Ça ajoute à l'inquiétude générale. Et vous dites, vous constatez plutôt que pour la première fois,
01:00
la balance commerciale de l'agriculture française en 2024 pourrait être déficitaire.
01:06
C'est-à-dire qu'on importerait plus de produits agricoles de l'extérieur
01:10
qu'on exporterait de produits français vers l'extérieur.
01:13
Ça voudrait dire que la France ne se nourrit plus. Et donc effectivement, ce que je suis venu dire ce matin,
01:21
c'est une grande inquiétude de la part du monde agricole, d'abord comme agriculteur et comme éleveur.
01:26
Face à tout ce que nous sommes en train de subir, je pense aux crises sanitaires que nous avons,
01:30
l'influenza aviaire que nous avons subi pendant deux ans, la MHE, la FCO, la maladie hémorragique épisoutique,
01:37
la fièvre catarale aux vignes. Vous l'avez dit, la récolte de céréales a été particulièrement mauvaise cette année.
01:43
On aura entre 20 et 30 % de récolte en moins, ce qui veut dire qu'il y a des problèmes de trésorerie dans les exploitations.
01:50
Il y aura des problèmes dans nos coopératives parce que ça représente à peu près le coût pour les coopératives,
01:56
c'est à peu près 300 millions d'euros, cette récolte en moins. Et puis effectivement, vous avez parlé des vignerons.
02:01
On est aujourd'hui dans une crise sans précédent en viticulture qui va se solder par un arrachage de 10 % de vignobles français,
02:09
30 % sur certains vignobles, notamment dans le Bordelais, et des entreprises, des coopératives qui n'ont plus de solution
02:16
aujourd'hui parce que le vin ne se vend plus. Je suis inquiet comme élu de coopérative, comme vice-président d'une coopérative
02:23
parce que tout ça veut dire que nous produisons moins, nous avons un excès de normes, nous avons une pression énorme
02:30
de la part de nos clients et notamment de la distribution française qui fait que nous ne sommes plus compétitifs
02:35
et que la production en France baisse au profit d'importations qui ne respectent pas nos standards.
02:41
Tout ça a abouti finalement pour moi comme président de fédération à constater que la France n'est plus compétitive,
02:47
qu'elle ne se nourrira plus et qu'aujourd'hui nous importons 50 % de ce que nous consommons en fruits et légumes, en poulet,
02:53
nous importons 50 % des moutons que nous consommons, 30 % de la viande et nous importons tous les jours de plus en plus.
02:59
Et effectivement, vous l'avez dit, ce qui ajoute de l'inquiétude aujourd'hui, c'est que certains acteurs industriels, privés
03:05
et privés aujourd'hui font passer le message qu'ils vont quitter la France pour aller produire ailleurs.
03:11
– Voilà, je voudrais faire un autre constat, les français aujourd'hui achètent les premiers prix de plus en plus.
03:20
Or les premiers prix ce sont bien souvent des produits qui viennent de l'extérieur.
03:25
– Évidemment. – Ce qui veut dire que les français achètent moins français.
03:30
En fait nous n'avons plus une agriculture, nous n'avons plus les moyens de produire aujourd'hui ce que les français consomment.
03:36
– Voilà. – Pour plusieurs raisons.
03:38
– C'est le vrai fond du problème.
03:40
– Plusieurs raisons, la première c'est qu'effectivement depuis une dizaine d'années nous sommes embarqués collectivement
03:47
sur ce que nous avons appelé la montée en gamme et que nous avons sans doute surinterprété
03:51
et exclusivement réservé aux produits haut de gamme.
03:53
Et nous avons complètement abandonné, ou en tout cas beaucoup trop abandonné
03:57
ces produits d'entrée de gamme et de cœur de gamme,
03:59
qui sont ceux sur quoi les français se sont massivement déportés en termes de consommation
04:04
face notamment à la crise du pouvoir d'achat.
04:06
Et aujourd'hui effectivement nous constatons, et c'est bien un des objets de notre inquiétude,
04:11
que nous ne sommes plus en capacité de produire ce que les français consomment.
04:15
Et nous ce que nous demandons aujourd'hui au gouvernement, ce que je demande aussi à la Commission européenne…
04:19
– Alors que demandez-vous à Michel Barnier ce matin sur Sud Radio ?
04:22
– Je demande à Michel Barnier et à Annie Gennevard, sa ministre d'agriculture,
04:25
de nous redonner les moyens de pouvoir produire ce que les français consomment.
04:30
De diminuer la pression normative, non pas de renoncer à ce que sont aujourd'hui
04:34
l'excellence qualitative des produits, non pas renoncer à tout ce que nous avons fait
04:38
sur le plan du respect de l'environnement, sur le plan du bien-être animal,
04:42
mais de baisser la pression normative pour que nous puissions à nouveau investir…
04:46
– C'est quoi la pression normative ? Vous avez des exemples ?
04:49
– Ce sont par exemple, lorsque vous voulez créer ou moderniser un élevage,
04:53
c'est des dossiers administratifs qui ne débouchent jamais.
04:57
Vous avez par exemple en France, il faut deux ans pour faire déboucher un dossier administratif
05:02
pour pouvoir moderniser un élevage, alors qu'en Allemagne il faut six mois.
05:05
Et donc aujourd'hui, vous avez face à ça, tout un tas de recours de la part d'associations,
05:10
il y a un vrai conflit aujourd'hui sociétal sur ces sujets-là,
05:13
qui fait que les agriculteurs souvent se découragent avant de pouvoir investir.
05:18
Ça veut dire que vous avez une pression normative sur les contrôles, sans arrêt,
05:22
de manière presque… avec une pression énorme sur les activités agriculteures,
05:28
et les agriculteurs ne le supportent plus.
05:30
– Vous demandez aussi des moyens pour mieux lutter contre la concurrence déloyale
05:34
sur l'importation des produits, qui ne sont pas aux normes françaises,
05:38
je voudrais quand même le rappeler, c'est-à-dire qu'on impose des normes en France,
05:41
mais on va acheter des produits à l'extérieur, qui eux ne sont pas soumis aux mêmes normes,
05:46
ce qui est quand même invraisemblable, invraisemblable !
05:49
– C'est exactement ça.
05:50
Aujourd'hui, nous constatons que ce sur quoi les Français se sont reportés
05:56
en termes de consommation, sont massivement des produits importés,
05:59
des produits qui correspondent aujourd'hui aussi à l'évolution de la consommation.
06:03
On voit que la consommation se déporte beaucoup,
06:05
par exemple dans la restauration hors domicile,
06:07
sur ce qu'on appelle du snacking ou du fast-food, de la restauration rapide,
06:12
et à ce moment-là, vous avez des produits qui sont des produits
06:15
sur lesquels nous ne sommes plus positionnés,
06:16
et qui vont venir de pays d'Europe de l'Est, ou même éventuellement d'Ukraine,
06:21
et qui effectivement ne respectent pas nos standards de production.
06:23
Donc ce que nous demandons, c'est de pouvoir,
06:25
dans le cadre du respect de nos normes de production,
06:27
pouvoir produire ces productions agricoles que les Français consomment.
06:32
– Bien, merci.
06:33
Vous demandez aussi évidemment un effort fiscal,
06:36
les impôts de production qui pèsent beaucoup trop.
06:38
– Ce que je ne voudrais pas, c'est que l'agriculture soit prise en compte,
06:42
mais que ces outils de transformation, c'est-à-dire nos coopératifs,
06:45
ceux qui permettent de transformer cette production agricole
06:47
en produits alimentaires, en beurre, en jambon,
06:50
tout ce que vous consommez tous les jours,
06:51
soit l'angle mort du gouvernement aujourd'hui,
06:53
parce que finalement, nous avons besoin aussi d'une réponse pour ces entreprises-là,
06:56
pour avoir une réponse cohérente sur une France alimentaire conquérante.
07:00
– Eh bien, j'espère que le Premier ministre vous a entendu,
07:02
Dominique Chargé, ce matin sur Sud Radio.
07:04
Merci beaucoup. – Merci à vous.
07:05
– Je rappelle que vous êtes le patron des coopératifs en France,
07:08
et que vous représentez 3 agriculteurs sur 4.
07:10
– Il est 7h49.
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