00:00Ce matin, coup de tonnerre dans les rayons de nos supermarchés, Danone retire le Nutri-Score de ses yaourts à boire. Pourquoi ?
00:08Parce qu'il y a un nouveau mode de calcul du Nutri-Score qui fait que la note de ces produits-là en particulier, d'autres aussi, mais ceux-là entre autres, va baisser.
00:16Alors le Nutri-Score, vous savez tous ce que c'est. Petit rappel quand même, c'est une lettre qui va de A à E et qui définit les qualités nutritionnelles d'un produit.
00:24A étant la meilleure note pour les meilleures qualités nutritionnelles et E pour les pires.
00:28Et la question qu'il faut se poser pour comprendre pourquoi cette note va baisser, c'est un yaourt à boire, pour vous, est-ce que c'est plus une boisson ou est-ce que c'est plus un yaourt ?
00:39Est-ce que vous consommez ça plus comme si vous consommiez un soda ou est-ce que vous consommez ça plus comme un dessert ?
00:46Un dessert ? Oui, un produit naturel.
00:49Un dessert. Justement, la question est intéressante parce que c'est la raison pour laquelle la note baisse.
00:53En fait, le comité de pilotage, qui est à l'origine du Nutri-Score et qui en définit les critères, estime que ces produits-là, ces yaourts à boire, sont plus des boissons et doivent être plus assimilés à des boissons qu'à des yaourts.
01:06Après, c'est vrai que vu la taille de la boisson, un yaourt, c'est 100-120 grammes. Et là, on est sur une quantité qui est beaucoup plus importante.
01:13C'est exactement ça le problème. En fait, le Nutri-Score, il compare des produits d'une même catégorie.
01:19Donc, comme jusqu'à maintenant, les yaourts à boire étaient comparés aux yaourts ou aux crèmes-desserts, forcément, un yaourt à boire à la vanille avait la note de A parce que c'est mieux de consommer ça au dessert plutôt qu'une crème-dessert à la vanille qui est beaucoup plus sucrée.
01:35Le problème, c'est que si on compare maintenant le yaourt à boire à une boisson, forcément, le yaourt à boire, lui, est beaucoup plus sucré que de l'eau, évidemment, mais il est aussi plus sucré ou en tout cas aussi sucré qu'un jus d'orange, par exemple.
01:50Donc, c'est la raison pour laquelle il ne peut plus garder la note de A, mais il va avoir probablement la même note que le jus d'orange, c'est-à-dire C, voire D, puisque le jus d'orange a quand même des vitamines, etc.
02:01Donc, c'est pour ça qu'il sera en C. Le yaourt à boire, lui, risque de se retrouver en D. Et ça, évidemment, Danone ne veut pas.
02:08N'est pas content.
02:09Exactement.
02:10Mais c'est le consommateur dans l'histoire qui est lésé parce qu'il y a un déficit d'informations, là.
02:13Il y a clairement un déficit d'informations, ça crée de la confusion, ça enlève de la transparence.
02:17D'ailleurs, c'est ce que fustigent effectivement les associations de consommateurs.
02:20Foodwatch, notamment, s'est exprimé.
02:22Et eux, ils souhaitent que le Nutri-Score soit rendu obligatoire, mais on en est loin parce que ce nouvel algorithme, il n'est pas encore appliqué.
02:31Et ensuite, une fois qu'il le sera, les marques auront deux ans pour changer leurs emballages.
02:36Et le problème, c'est que Danone n'est d'ailleurs pas le premier groupe à retirer son Nutri-Score pour cette raison-là.
02:42Dior l'a déjà fait fin 2023.
02:44C'était passé un petit peu inaperçu.
02:46UFC que choisir, on avait parlé, mais finalement, on ne savait pas trop ce qu'il en était.
02:50Moi, j'en ai parlé à des nutritionnistes de cette histoire de boisson, dessert, comment est-ce qu'il faut voir ces fameux yaourts à boire.
02:58Et en fait, ils m'ont répondu que le problème, c'était la quantité, comme le disait Marc.
03:01C'est-à-dire que quand vous regardez un yaourt à boire comme celui-là, en plus c'est du skier, ça a l'air sain, on se dit peut-être qu'on peut boire toute la bouteille.
03:10Sauf que dans la bouteille, là, il y a 23 grammes de sucre.
03:1223 grammes, c'est énorme.
03:14Les recommandations de l'OMS, de l'Organisation Mondiale de la Santé, c'est 25 grammes par jour.
03:19Donc en fait, vous buvez une bouteille comme ça, vous avez consommé la quantité du maximum de la journée.
03:24Il y a du sucre partout maintenant.
03:26Voilà, exactement.
03:27Et l'idée, c'est que peut-être que les enfants vont aller consommer ça en rentrant de l'école, comme ils boiraient un verre de Coca.
03:32Vous mettez ça dans un petit verre.
03:34Ça a l'air d'être juste une boisson.
03:36Alors qu'en fait, c'est beaucoup plus de sucre ou autant de sucre qu'un Coca.
03:40Et comme ça ne se mâche pas, contrairement à un yaourt, c'est moins rassasiant.
03:44Donc c'est ça le problème.
03:45Donc à partir de maintenant, comme il n'y a plus de Nutri-Score, il va falloir regarder les étiquettes.
03:50Dès que vous voyez que vous dépassez 10 grammes de sucre, c'est que c'est déjà très très sucré.
03:56Et on ne va pas aller regarder les étiquettes.
03:58C'est ça le problème.
04:00C'est toujours la même chose.
04:03On se base énormément sur le Nutri-Score.
04:05Ça a vraiment changé quelque chose.
04:07Moi, je me base énormément là-dessus.
04:09Après, je ne savais pas que ça comparait les produits dans une même catégorie.
04:13C'est vrai qu'il y a des produits...
04:15Moi aussi, je pensais que c'était obligatoire.
04:16Et ce n'est pas obligatoire.
04:17Ça n'est pas obligatoire.
04:18C'est appliqué et ce n'est même pas à l'échelle complète européenne.
04:21Il y a 7 pays qui l'appliquent.
04:22Il y a à peu près 60% de marques de produits qui la posent.
04:26Mais ça n'est absolument pas obligatoire.
04:28Finalement, ils peuvent retirer, comme bon leur semble, le Nutri-Score de leurs produits.
04:32Après, je pense que c'est un mauvais coup de communication.
04:34À voir quelles sont les conséquences ensuite sur l'orge.
04:39J'affiche mon Nutri-Score quand il est bon.
04:41Mais s'il n'est pas bon, je le dégage.
04:42C'est ça.
04:43Parce qu'ils vont continuer de l'afficher sur leur yaourt qui, eux, conserve le même Nutri-Score.
04:46C'est-à-dire A ou B.
04:47D'une bonne idée au départ, le Nutri-Score.
04:50On arrive à une espèce d'imbrolio systématique.
04:52On en avait parlé avec les Chocapic qui sont A.
04:55Pourquoi les Chocapic c'est A alors que c'est quand même au chocolat ?
04:58C'est sucré.
04:59Et en fait, on s'y perd un peu.
05:01C'est un peu flou.
05:02C'est un peu opaque.
05:03L'argument de Danone, c'est de dire que notre yaourt, c'est un yaourt.
05:06Ce n'est pas un soda notre yaourt à boire.
05:09Il y a les arguments des deux côtés qui sont valables.
