¿De Primera, de segunda o de tercera? Aprenda a diferenciar el tipo de tomate que compra

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Transcript

00:00Es una fruta que no puede faltar en la bolsa de compra, así sea que suba o baje de precio.

00:09El tomate está presente en el almuerzo, desayuno y cena.

00:13En el mercado se venden tres tipos, el de primera, el de segunda y el de tercera.

00:18Usted sabe cómo diferenciarlo.

00:20¿Usted sabe diferenciar un tomate de lo que llaman de primera, de segunda o de tercera?

00:25Bueno, generalmente me gustan los orgánicos, entonces ahí uno más o menos sabe la diferencia, como mamá de casa.

00:35¿Cómo lo diferencia?

00:37Es que es grande y es bueno, es rojito y macizo, de primera calidad para mí.

00:43Primero que todo, revisa todo, el color, la forma, todo, para ver cómo está un tomate, en qué estado está.

00:51Bueno, toco primero el tomatito, verdad.

00:53Si el tomatito está así como durito, que se sienta, digamos, la textura diferente, digamos, a una textura suave, mayugado.

01:04Don Guillermo dice que la gente casi nunca pregunta por el tipo de tomate y se van más que todo por el precio más bajo.

01:11Hay gente que pregunta, pero hay gente que no.

01:13Ahora como está el precio caro, mucha gente nos pregunta casi, porque como está caro y uno lo pone un poquito más cómodo, más barato,

01:21entonces la gente nos pregunta casi mucho si es primera o no es primera.

01:24Esta semana el precio por kilo de tomate sigue alto.

01:27En julio, el tomate de primera costaba 1,030 colones.

01:31Hoy está en 1,675.

01:34El tomate de segunda pasó de 970 a 1,610 colones.

01:38Y el de tercera subió de 905 colones el kilo a 1,485.

01:44Como yo no compro mucho, entonces yo busco de lo bueno, me gusta lo mejor.

01:48En muchos casos sí encontramos alguno que sí es buen tomate, pero en la mayoría sí son segunda o tercera, la verdad.

01:56Ahora sí, quitémonos la duda. ¿Cómo diferencia el tipo de tomate? ¿Es por el tamaño o hay algo más?

02:03El tomate tiene que tener una consistencia firme y compacta.

02:08O sea, que no esté ya maduro, que tenga un color medio pintón, como decimos, como conocen los chicos,

02:17que esté exentos, que no tenga humedad, a no ser que fue que lo metimos en la bolsa y llegó así un poco húmedo ya a nuestro hogar,

02:25pero que no tenga una humedad externa, así como que tirando a un moho, que no tenga picaduras de insectos.

02:32Si usted quiere pagar por lo que compra, pregunte siempre qué tipo de tomate es el que tiene el vendedor

02:38y toque para que se pueda llevar algo de calidad.