00:01معمولة طحين الفاخر بحشوة التمر
00:03بدنا نحضرها مع بعض ان شاء الله بطريقة ناجحة
00:05ومكونات متوفرة بكل بيت
00:07ورسمة سابتة وبدو بالتم
00:09واحد كيلو من الطحين
00:11ما يعادل سبع اكواب وربع
00:13نص كيلو من السمنة بتعادل كوبين وربع
00:15وحطيت السمنة فوق الطحين
00:17لحتى يندمجوا معي بشكل منيح
00:19وصاروا معي متل عجين متل ما كنشايفين
00:21بغطيها وبحطها بالتلاجة لمدة اربع ساعات
00:24200 غرام من المي
00:25ما يعادل كوب واحد بين قصة ملعقة كبيرة
00:27200 غرام من السكر
00:29كوب واحد بين قصة ملعقة كبيرة
00:31ومنحتاج لحليب مجفف 50 غرام
00:333 ملاعق كبار
00:35ومنحتاج لقطر بيرد او عسل
00:37ربع كوب ما يعادل 50 غرام
00:39بحطه مباشرة فوق خليط الطحين والسمنة
00:41وبالنسبة للنكهة استخدمت الفانيلا
00:43وبغطيها وداخلها التلاجة
00:45لحتى ترتاح لمدة نصف ساعة
00:47وكيلو نص من التمر
00:49هيلو اكيد فينا نستخدم الارفيل
00:51في عندي ملعقتين سمنة
00:53كوّرت كل القطع
00:55بعد ما بردناها صارت جاهزة
00:57سهلة التشكيل
00:59كوّرنا كل كمية العجين
01:01باخد قطعة من العجينة
01:03بكبس بين ايديه
01:05وبحط الحشوة
01:07وبغطيها بشكل كتير منيح
01:09شكله مناسب لحجم القالب
01:11وهيك صار ارسل معمول جاهز
01:13الرسمة كتير حلوة
01:15فرن عندي شغال من فوق وتحت
01:17على حرارة 250
01:19والصينية بنحطها بالرف الوسط
01:21اغدوا معي 8 دقائق بالضبط
01:23واذا حبيت تجربوا الوسخة
01:25راح تلاقيو كل المكونات
01:27بصندوق الوصف
Comments