00:00L'anguille grillée, un métier apprécié au Japon, aurait causé la mort d'une personne et rendu malade plus de 140 autres, on vous explique.
00:07Shinji Kaneko, président du grand magasin Kikyu à Yokohama, près de Tokyo, a présenté ses excuses
00:12après que des clients, qui avaient acheté la semaine dernière des bentos ou boîtes repas en français, contenant de l'anguille, sont tombés malades.
00:18Tous auraient été pris de vomissements et de diarrhées.
00:21L'une des clientes, âgée de 90 ans, est même décédée des suites de l'intoxication alimentaire.
00:26Nous prenons très au sérieux ce qui s'est passé et nous en sommes profondément désolés.
00:30Nous coopérons pleinement avec les enquêtes menées par les autorités de santé publique.
00:34L'anguille avait été préparée selon le style traditionnel
00:37kabayaki, les brochettes grillées et trempées dans une sauce à base de soja et de mirin.
00:41Et l'enquête menée par les autorités sanitaires a permis de détecter la présence bactérienne du staphylococque doré dans les produits.
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