00:00Le champignon le plus redouté par les viticulteurs.
00:03Là on peut voir les dégâts qu'a occasionné le mildiou.
00:08Là sur le grappe au printemps, la grappe est complètement desséchée, elle est perdue totalement.
00:14Des grappes qui se tordent, des feuilles grignotées par des taches brunes ou de la moisissure.
00:2015% de cette parcelle est contaminée par le mildiou.
00:24Du jamais vu au domaine Fritsch, il a fallu intensifier le nombre de traitements.
00:29Il faut une heure pour traiter un hectare de vignes.
00:31Nous à notre échelle ça va, mais ceux qui ont des grandes exploitations, surtout en bio,
00:35ça demande beaucoup de temps sur le tracteur.
00:38Donc ça demande aussi une utilisation de produits phyto pour la protection de la vigne.
00:42L'équipe le 15 mm, le produit est essuyé donc il faut y retourner.
00:47Alors ça fait du temps, ça fait aussi du carburant et puis comme dit des produits.
00:51Une apparition favorisée par la météo.
00:5485% des parcelles sont touchées en Alsace, à des niveaux différents.
00:59En fait c'est lié aux précipitations qui ont eu lieu cette année.
01:03On est sur des cumuls extrêmement importants,
01:06jamais encore il n'a été mesuré de telle quantité de pluie sur la période végétative.
01:12En fonction des situations, si vous êtes sur des vallées un petit peu encaissées,
01:16à proximité de forêts ou des choses comme ça, vous allez avoir une humidité qui va se maintenir
01:21et ça c'est extrêmement favorable au développement du milieu.
01:24Un impact sur la quantité de production, mais pas sur la qualité du vin.
01:29Pour les consommateurs, pas d'inquiétude, le goût reste inchangé.
Commentaires