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Transcript

00:00Tanto prelibati quanto pericolosi sono i funghi che ogni anno mandano in ospedale per intossicazione

00:07decine di bresciani.

00:08Per la precisione, dati ATS, 46 nel 2023, altrettanti nel 2022 e 6 da gennaio ad oggi.

00:16Di quest'ultimo gruppo, due avevano scambiato funghi tossici per commestibili, altri tre

00:22avevano mal preparato, mal conservato porcini e piopparelli.

00:26Insomma, i motivi sono i più disparati.

00:29Scegliere funghi freschi, funghi giovani che devono essere trasportati in contenitori

00:34rigidi aerati in modo che il fungo comunque non si ossidi a contatto comunque con un materiale

00:41come potrebbe essere una borsa di plastica.

00:43Il fungo va pulito sul posto, va inserito in questi contenitori rigidi aerati e va trasportato

00:51a casa in un breve lastro di tempo.

00:53Per non esporsi ad alcun rischio comunque è bene rivolgersi al centro micologico dell'ATS

00:58di Brescia.

00:59Il servizio è completamente gratuito ed è disponibile oltre che nel capoluogo anche

01:04a Montichiari, Leno, Salò e Rovato.

01:06Noi siamo a disposizione del privato cittadino, è un servizio completamente gratuito, un

01:13servizio fatto da micologi, perciò da persone che hanno avuto un'abilitazione ben precisa

01:19a livello normativo.

01:20Il fungo va portato naturalmente come raccolto, cioè non devo lavarlo, non devo togliere

01:27pezzi importanti perché nel raccolto ci potrebbe essere qualche fungo magari che è

01:32tossico o non è commestibile.