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  • il y a 1 an
Gaec des Landelles (44)

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00:00Donc le Gaec des Landelles, c'est un regroupement de trois exploitations.
00:04Le regroupement date de février 2017.
00:08Mon mari et moi, on avait une exploitation à 4 km d'ici avec
00:12en gros 500 000 litres de lait et 50 vaches
00:15qui dormaient sur air paillé
00:17et on avait une salle de traite en 1x10 TPA, donc traite par l'arrière.
00:22Clément, le salarié du Gaec, s'est installé au même moment
00:26en reprenant une exploitation qui est à peu près à 3 km d'ici
00:30qui avait 700 000 litres de lait, 85 vaches, logettes
00:37et une salle de traite 2x7 et sur le Gaec existant,
00:41il y avait une production de 400 000 litres de lait à peu près
00:44avec une cinquantaine aussi de Primo Holstein
00:46et des matelas posés dans des logettes.
00:50Le regroupement s'est fait il y a à peine trois mois.
00:54Trois troupeaux différents avec trois conduites différentes,
00:57trois formats de vaches aussi différentes.
00:59Et donc nous, nos vaches qui passaient d'une air paillée à des logettes,
01:04la transition s'est faite incroyablement bien.
01:08Pour l'adaptation dans les logettes, ça a été vraiment bluffant.
01:13Et il n'y a pas eu que ça justement, vous êtes passés et en logettes et en robots.
01:17Et en robots.
01:18Le robot, je pense qu'on s'attendait,
01:21personnellement je m'attendais à un truc tellement terrible
01:23que finalement on a eu une bonne surprise.
01:25Ça s'est relativement bien passé aussi.
01:28Là aussi, on a été bien aidé par les monteurs.
01:33En fait, la concession qui nous a vendu les robots,
01:36donc Paco Fulwood d'à côté,
01:39ils nous ont vraiment bien conseillé, bien guidé pour la mise en route.
01:44Ils sont restés la nuit avec nous.
01:47Vraiment, ils ont été très présents.
01:50Donc ça se passe au mieux en fait.
01:52Tout cet investissement, c'est quand même des investissements assez importants.
01:56Ça représente quelle somme ? Un bâtiment, trois robots ?
01:59Trois robots, en fait on a fait un site complet,
02:03puisqu'à côté il y a aussi une nursery et puis un bâtiment pour les vaches tarées.
02:07Ça représente un investissement d'un peu plus d'un million.
02:10Mais c'est une somme qui est faussée en fait,
02:14puisqu'on a créé un partenariat avec Bioréagri,
02:17qui est une entreprise locale,
02:20pour la mise en place des matelas.
02:23On attachait de l'importance au bien-être animal,
02:26parce qu'on a des bêtes qui ne sortent pas.
02:29Donc c'était important pour nous qu'elles soient bien couchées,
02:32qu'elles aient des brosses,
02:34qu'elles aient un couchage correct,
02:37qui permet déjà qu'elles soient à l'aise,
02:40que la production soit correcte,
02:43qu'elles n'aient pas de problèmes de pattes ou de jarret.
02:47Et du coup, nous on avait pour projet de mettre des matelas à eau.
02:51Bioré a entendu parler de notre projet.
02:55Eux, ils avaient la volonté de placer en fait,
02:58à grande échelle, des matelas qui font récupération de chaleur,
03:02dans des aquaclimes thermorégulés.
03:05On s'est rencontrés, on a discuté du projet.
03:08Du coup, ils ont fait un effort financier,
03:12pour pouvoir placer les matelas ici.
03:15Alors comment ça fonctionne ces matelas thermodynamiques ?
03:18En fait, il y a des canules qu'on voit ici.
03:21Il y a quatre canules,
03:24qui forment un circuit d'eau.
03:27Il y a une circulation d'eau froide dedans,
03:30et en fait la chaleur des vaches,
03:33se diffuse dans les canules,
03:36et permet de chauffer l'eau.
03:38Alors ça représente combien de degrés ?
03:40On a combien de degrés de différence, entre sciente et skisseur ?
03:43Entre sciente et skisseur, on a au minimum 1,5°C.
03:47Et on peut monter jusqu'à 3°C.
03:50Après, ça va dépendre du nombre de bêtes couchées.
03:53Puisque c'est vraiment, je dirais presque de la zoothermie finalement.
03:58Donc forcément, plus il y a de vaches couchées,
04:01plus il y a de circulation de chaleur.
04:06Et plus il y a aussi de rafraîchissement pour les vaches.
04:10En fait, le but à l'origine, c'est vraiment le confort des bêtes.
04:13Parce que ces matelas permettent d'avoir une température à peu près constante,
04:17de 20°C sur les matelas.
04:19Donc ça veut dire que quand il fait chaud dehors,
04:22les matelas sont frais, ou paraissent frais pour les vaches.
04:26Du coup, elles sont confortablement installées.
04:29Il n'y a pas de point de pression,
04:32à part le fait que ce soit des matelas à eau.
04:35Elles n'ont pas de pression sur le sol.
04:38Donc une meilleure circulation de sang,
04:41une meilleure lactation aussi, une meilleure production de lait.
04:44Cette récupération de chaleur, vous en faites quoi ?
04:47C'est de l'eau qui est réintégrée dans le circuit d'eau chaude du bâtiment.
04:52Ça sert d'eau chaude sanitaire,
04:55pour la préparation locale pré-pas buvée, c'est lavé avec ça.
04:59Si un jour on utilise de la poudre de lait, ça pourra être utilisé pour ça.
05:03Tout ce qui est nettoyage, des robots, des machines, etc.,
05:07c'est fait avec cette eau chaude.
05:09Est-ce que ce système est énergivore ?
05:11Est-ce que ça consomme plus d'énergie d'avoir installé ?
05:14Pour l'instant, on n'a pas tellement de recul par rapport à la consommation d'énergie.
05:18Pour l'instant, c'est encore à l'étude.
05:21On a aussi une utilisation qui est vraiment à l'étude.
05:25Quand on a bâti le bâtiment, on a prévu une plateforme bétonnée
05:30pour les niches à veau, les niches individuelles.
05:33Du coup, on s'est dit que comme on avait de l'eau chaude,
05:36on allait essayer de faire un système de plancher chauffant.
05:39On a mis des serpentins d'eau sous les cases en espérant,
05:42ça on le verra aussi, on aura plus de recul dans quelques temps par rapport à ça,
05:46en espérant que ça chauffe le sol.
05:48Pas pour que les veaux aient chaud,
05:50mais surtout pour assécher les litières des cases à veau.
05:56On verra ça peut-être dans un prochain reportage.
05:58Peut-être.
05:59Si c'était à repaire, qu'est-ce que vous changeriez dans votre bâtiment, dans vos installations ?
06:06Je pense que je ne suis pas très objectif.
06:10Moi, je me sens bien dans ce bâtiment.
06:14On a eu un raté ou deux, mais des détails.
06:18Le passage du bout là-bas n'est pas assez large pour passer la brouette.
06:22C'est vraiment des petites choses.
06:24Au niveau de la production des vaches, il y a eu une grosse différence
06:27du changement des troupeaux individuels vers ce regroupement.
06:31On est à combien de production à peu près ?
06:33Là, on est à peu près à 9000 kg par vache.
06:36Pour 200 vaches ?
06:37Oui.
06:39Pour l'instant, c'est difficile d'avoir du recul.
06:41On n'a que deux mois de mise en route.
06:43On a quand même travaillé pendant plus d'une année avec des conditions qui étaient compliquées.
06:47On avait trois suites de traite avec trois façons de travailler différentes.
06:53Du coup, je ne pense pas qu'on puisse se baser vraiment sur ce qui s'est passé pendant un an
06:58pour se donner un élément de comparaison avec ce qui se passe maintenant.
07:02Le fait d'être à six au niveau de l'organisation,
07:05ça se passe comment ? Vous arrivez chacun à sa tâche ?
07:07Oui. En fait, on est dans une exploitation.
07:09Il y a plusieurs pôles d'activité.
07:11On a des taurillons, on a du porc, des cultures et la production de lait.
07:18Finalement, on se dispatche suivant nos compétences et nos affinités aussi.
07:24Pas affinités affectives entre les personnes,
07:26mais plus de ce qu'on aime faire et ce qu'on sait faire correctement aussi.
07:30Du coup, mon marie-moi, on est plus basé sur le lait.
07:35On va dire qu'il y en a en gros deux autres qui vont s'occuper des taurillons
07:39et de tout ce qui est soins aux animaux, paillage, alimentation, etc.
07:46Il y en a un autre qui va être plus sur le porc,
07:49mais qui donne un coup de main aussi ici.
07:51Et il y en a un autre qui va être sur le taurillon
07:53et qui va donner un coup de main ici.
07:55En gros, on est quatre à être plus sur le bâtiment.
08:00Mais vous arrivez quand même à faire un roulement en étant à six.
08:02Tout le monde met la main à la pâte ?
08:04Oui. Même ceux qui ne sont pas branchés lait, on va dire,
08:08ils vont donner un coup de main pour des choses qu'eux vont savoir faire.
08:12Ne serait-ce que de l'entretien de robots, pousser des vaches.
08:15Après, chacun son domaine et on va se sentir plutôt bien pour l'instant comme ça.
08:21À suivre. Merci beaucoup.
08:23Je vous en prie. Bonne continuation.
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