00:00La Haute-Franconie, le confluent du Main Rouge et du Main Blanc.
00:20Pour nous, c'est une étape importante de notre voyage sur le Main.
00:24Nous sommes ici dans un lieu de culture, de plaisir
00:27et comme une vitrine de l'emplacement de la nourriture Kulmbach.
00:30Trois aspects qui font le plaisir et trois musées sous un même toit.
00:33Le musée de la brasserie bavaroise avec sa brasserie de verre,
00:37le musée de la boulangerie bavaroise et le musée des épices allemandes.
00:42Les premières références au Kulmbach et Münshof en tant qu'avant-poste monastique
00:46remontent au XIIIe siècle, sur l'actuel Holzmarkt, dans le centre-ville de Kulmbach.
00:51Détruit en 1553, ce n'est qu'au XIXe siècle
00:55que le Münshofbrot a été reconstruit sur les anciennes terres du monastère.
01:12Du brassage de la bière à l'époque des anciens Égyptiens,
01:15en passant par les Romains et les Celtes,
01:18le voyage dans le temps mène au brassage médiéval de la bière par les moines.
01:26La publicité autour de la bière et l'architecture des brasseries
01:30sont deux aspects très intéressants d'aujourd'hui.
01:34Avec plus de 3000 m² d'espace d'exposition,
01:37le musée de la brasserie bavaroise situé sur le Kulmbach-Münshof
01:41est l'un des plus grands musées du monde.
01:44Le musée en est le plus grand de l'histoire.
01:47La grandeur des pièces de brasserie est de 6 m2.
01:51Les numéros sont marqués sur les pièces de brasserie.
01:54La grandeur duuniverse est de 6 m2.
01:57Les numéros sont marqués sur la pièce de brasserie.
02:00située sur le Kulmbach-Mönshof est l'un des plus grands musées spécialisés consacrés à la bière.
02:14Un voyage passionnant dans le monde des sens est promis par mille mètres carrés d'expositions sur les facettes culturelles,
02:20historiques et botaniques des épices.
02:22Des couleurs vives, des sons, de nombreux parfums différents, des épices à profusion, c'est comme les milles et une nuit.
02:29Des odeurs douces, lourdes et séduisantes de l'Orient ici.
02:37Kaschgar, Samarkand, Alep, le long de la légendaire route de la soie.
02:41Les épices arrivent en Europe par voie terrestre et maritime, via Venise et les Alpes jusqu'à Nuremberg.
02:59Comme dans les contes de fées, la pâtisserie et la brasserie vont de pair.
03:17Les visiteurs trouveront ici des informations sur la pâtisserie en plus du thème de la bière.
03:29Des semailles au pain et de l'Égypte ancienne à nos jours, le développement social et économique de l'artisanat,
03:48ainsi que les causes historiques de la faim et de la misère sont documentées ici.
04:00L'histoire de Kaschgar
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