00:00Présents au-dessus des églises, sur les pièces de monnaie et sur les écussons des
00:09équipes nationales, le coq est l'emblème de la France.
00:13Pourtant, la gauloise saumon doré, la race qui est représentée, est menacée de disparition.
00:18Alors plusieurs éleveurs souhaitent repeupler le territoire de ces spécimens, la ferme
00:23du petit bois des Allobroges à Saint-Maximin s'y a-t-elle depuis 2021.
00:27On avait pour projet de faire de l'agroforesterie.
00:30La gauloise étant assez rustique, très rustique même, et proche de l'ancêtre sauvage qui
00:36vit en forêt, en sous-bois, la gauloise remplissait bien ce rôle, d'autant plus qu'elle était
00:42vraiment en situation assez critique.
00:44Elle était menacée de disparition.
00:46Alors à l'heure actuelle, elle n'est pas sauvée, il ne faut pas relâcher, il y a
00:51l'évolution certes, positive, mais il ne faut pas relâcher.
00:54Les causes de la disparition sont les prédateurs, les maladies, mais aussi le manque d'intérêt
00:59des éleveurs pour cette espèce dont le rendement en oeufs et en viande n'est pas aussi efficace
01:04que le veulent les normes modernes.
01:06Mais ce qui peut intéresser les particuliers, c'est le physique spécifique de cette espèce.
01:11C'est sur le coq que ça ressort le mieux, mais c'est les oreillons blancs, les pattes
01:14griardoises, la crête bien rouge droite, le panache, le plumage, et le côté saumonné
01:22sur le devant pour la poule, donc le côté saumon doré.
01:26Cette race est la plus ancienne de France, mais en 2022, elle ne comptait plus que 1000
01:32individus.
01:33En 2023, le chiffre est monté à 1700 spécimens sur l'ensemble du territoire.
01:37C'est avec une poignée de propriétaires qu'on a déjà réussi à sauver la race,
01:40mais après il nous a fallu plus d'un an, un an et demi, pour trouver les premiers sujets,
01:43ne serait-ce que pour lancer l'élevage.
01:44Sachant que quand on prend les premiers sujets sur des races comme ça, on ne peut pas faire
01:48venir 200 oeufs ou 200 poussins ou des choses comme ça, ce n'est pas possible.
01:51Il y a trop peu d'effectifs pour pouvoir, voilà, donc nous on a vraiment démarré
01:54petit à petit.
01:55Le fait de les faire reproduire de cette façon-là nous permet d'année en année, à chaque
01:59fois, d'augmenter notre cheptel et à la fois de le sécuriser et de donner plus de
02:03possibilités aux gens de pouvoir les adopter aussi.
02:05Cette année, 50 poussins ont vu le jour et tous ont été réservés par des particuliers.
02:10Le tarif pour un coq et une poule est de 90 euros.
02:14Actuellement doté de 23 poules pondeuses, le petit bois des Allobroges souhaite en
02:18posséder 50 d'ici la fin de l'année.
02:21Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org
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