Asperges rôties au parmesan et jambon de Parme

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Transcript

00:00Aujourd'hui, on partage avec vous la recette des asperges rôtis au parmesan et jambon de parme avec Electrolux et leur faux combiné vapeur.

00:08Accompagné d'une sauce au citron préparée avec la toute nouvelle plaque de cuisson Safirmat Electrolux.

00:14Placez les asperges dans un plat à gratin, arrosez-les d'huile d'olive salée et poivrée puis mélangez.

00:23Ajoutez les dés de jambon de parme sur les asperges, l'épignon de pain et le parmesan râpé.

00:31Préchauffez le four combiné vapeur Electrolux à 200°C avec le programme Low puis versez l'eau dans le réservoir du four combiné vapeur.

00:41Avec cette cuisson, les asperges vont être moelleuses et juteuses au cœur tandis que l'air chaud les rend croussiantes et dorées à l'extérieur.

00:48Allumez la plaque induction Safirmat Electrolux sur feu moyen et faites fondre le beurre dans une casserole.

00:55Avec cette plaque, finez les traces de doigts ou de gras de beurre, elle est deux fois plus rapide à nettoyer.

01:00En plus d'être super résistante aux rayures.

01:03Ajoutez l'échalote émincée, le poivre et le sel.

01:06Ajoutez le zeste de citron puis le jus, mélangez et faites revenir pendant 2 minutes.

01:12Ajoutez la crème fraîche et la ciboulette puis mélangez.

01:15Baissez le feu et laissez la sauce mijoter pendant 5 minutes.

01:19Sortez les asperges du four et servez-les chaudes ou tièdes avec la sauce au citron.

01:24Bon appétit !