CUISINE ACTUELLE - Mayonnaise légère au skyr - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00J'ai eu envie de tester la tendance qu'on voit partout en ce moment,

00:02la mayonnaise au skir.

00:03Alors, on l'a fait et je vous dis ce que j'en pense.

00:05Dans le bol de mon mixeur, je mets des œufs durs, du jus de citron et du skir.

00:09Jusqu'ici, tout va bien.

00:10J'ajoute de la moutarde et du sel pour relever tout ça.

00:13Et c'est parti, on va mixer.

00:15OK, ça a une belle couleur,

00:16c'est une texture un peu plus liquide que la mayonnaise, mais pourquoi pas.

00:19Restons ouverts d'esprit.

00:20Je mets ça dans un bol et on va goûter avec des petites crevettes.

00:23J'ajoute quand même un petit boulet pour parfumer.

00:25Allez, c'est parti, on goûte.

00:27Franchement, c'est une sauce qui est super bonne.

00:29C'est frais, c'est léger.

00:30Allez, à votre tour de l'essayer et de me dire ce que vous en pensez.