00:00 Lorsqu'on interroge les touristes, ils ne trouvent presque que des qualités à la nourriture française.
00:05 C'est très goûteux. Et il y a les sauces qui accompagnent, par exemple dans les salades.
00:11 Dans la gastronomie française, j'aime beaucoup le fromage et le pâté.
00:16 Le pâté, c'est hummm.
00:19 Et pourtant, selon une étude Harris Interactive, ce sont désormais les gastronomies espagnoles et italiennes qui sont les préférées des touristes étrangers.
00:27 Pas seulement à cause du goût, mais aussi du service, jugé parfois un peu rude en France.
00:32 Et voici pour vous, bon appétit !
00:34 On parle tout le temps du stress parisien, de cette énergie là où on est un peu brut de décoffrage parfois.
00:40 Et la qualité première n'est pas forcément la sympathie et le sourire.
00:45 Pour la directrice d'Atoufrance, agence de développement touristique dans l'Hexagone,
00:49 il faut se servir de ces alertes pour améliorer rapidement notre niveau d'accueil.
00:54 Nous avons lancé chez Atoufrance un grand programme de formation gratuit en ligne,
01:00 avec une centaine de vidéos sur Youtube, pour savoir comment accueillir des visiteurs britanniques,
01:05 des visiteurs américains, des visiteurs brésiliens, allemands, italiens, etc.
01:11 Et un conseil aux touristes, éloignez-vous des secteurs trop fréquentés pour trouver la bonne adresse.
01:17 Dénicher des restaurants qui sont généralement assez petits, familiaux et formidables.
01:26 La France a reçu 100 millions de visiteurs internationaux en 2023,
01:30 un chiffre qui devrait être dépassé cette année grâce à l'engouement suscité par les Jeux Olympiques.
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