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Real Boy Jimmy ‍
  • 14/05/2024
Coque:
-125gr sugre glace
-125gr sucre semoule
-125gr poudre amande
-3 blancd d'oeufs
-35gr eau
(cuisson: 140° 15min)

Cremeux pamplemousse:
-65gr jus de pamplemousse
-3gr de gelatine
-65gr sucre
-2 oeufs
-75gr beurre

Marmelade mangue:
-150gr pulpe de mangue
-6gr pectine
-35gr sucre
-25gr jus de citron
Transcription
00:00Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org
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