00:00Bonjour à tous, aujourd'hui avec Barilla nous allons réaliser une recette de spaghettis
00:11à la burrata, aux asperges et à la roquette.
00:13Alors pour 4 personnes, vous avez besoin de 400 g de spaghettis, d'une botte d'asperges,
00:20de 400 g de burrata, un filet d'huile d'olive, 28 g de sel soit l'équivalent de 4 cuillères
00:26à café, du poivre et une poignée de roquette.
00:29Pour commencer, coupez les pointes des asperges et faites-les cuire dans une casserole d'eau
00:33bouillante salée pendant 5 minutes.
00:34Ensuite, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu de
00:42poivre.
00:43Une fois que les asperges sont cuites, réservez-les et coupez la burrata en morceaux.
00:49Dans une grande marmite, faites bouillir 4 litres d'eau.
00:57Ajoutez ensuite le gros sel.
00:59Une fois que l'eau boue, versez les spaghettis dans la marmite et laissez-les cuire pendant
01:028 minutes afin qu'elles soient bien al dente.
01:04Une fois que les pâtes sont écoutées, placez-les dans un saladier.
01:10Ajoutez ensuite la moitié de la burrata, les asperges, assaisonnez à votre goût et
01:16terminez par un filet d'huile d'olive.
01:19Répartissez les spaghettis dans des assiettes, parsumez de roquettes et terminez avec les
01:24restes de burrata.
01:25Voilà, votre plat est prêt à être dégusté.
01:28Si vous aimez la roquette, découvrez le nouveau pesto barilla, roquettes et basilic.
01:32Buon appetito !
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