Guillaume teste le cheese dating au festival Mad Jacques fromage

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« Le fromage c’est l’amour et le partage. » Guillaume de Saint Sernin a terminé sa journée au festival Mad Jacques & co avec un « Cheese Dating » accompagné du fromager et meilleur ouvrier de France, Xavier Thuret. ❤️

Transcript

00:00Le fromage, c'est l'amour et le partage, et l'amour du partage.

00:02Elle est belle, c'est de vous ?

00:04Non, je crois que c'est de Rabelais.

00:07Alors moi je suis venu sur une innovation qui s'appelle le Cheese Dating.

00:10C'est les rencontres autour du fromage.

00:12C'est la rencontre du fromage et des jeunes.

00:14Il y a les filles d'un côté, les garçons de l'autre.

00:16Et à un moment donné, c'est les filles qui font deviner aux garçons ce qu'ils dégustent comme fromage.

00:21C'est vrai, je peux...

00:22Tu me dis, je comprends pas ce qu'il faut que je fasse là.

00:24Casanova disait...

00:27Il est là avec un verre de chambertin.

00:29Et ce fromage menait à prompte maturité un amour naissant.

00:32Les garçons, ouvrez la bouche !

00:35Quelle sensation bizarre !

00:37Roquefort, Roquefort !

00:39Roquefort, crème de marrons !

00:41Roquefort, crème de marrons !

00:44Au Cheese Dating, on va apprendre à caresser Roquefort.

00:46Parce que le problème, c'est que personne ne sait couper le Roquefort.

00:48Bah non, faut pas couper le nez.

00:50Surtout, c'est comme le bruit de mot, ils vont pas couper le nez.

00:52Travaillant avec les médecins fineurs de Roquefort,

00:54j'ai appris à caresser le Roquefort.

00:56On va le mélanger, on va mélanger la pâte et le persiller vert.

00:58Et on va lui donner de l'onctuosité,

01:00on va lui donner une ampleur qu'on ne connaissait pas avant.

01:02C'est comme la plaquette de beurre le matin,

01:04il y a ceux qui coupent le beurre et ceux qui caressent le beurre.

01:06Sur la même plaquette, c'est deux expressions différentes.

01:08Et sur Roquefort, c'est exactement la même chose.

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