2/6 : l'homme par qui les asperges sont arrivées

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00:00Sparichel, sous tous les canons, avec Claudine Pilger, au musée de Sparichel de Haert.

00:06Nous sommes devant un homme qui a mis la communauté de Haert sur la carte.

00:14Comment a-t-il fait cela ? Le pape, je crois ?

00:17Le pape.

00:18Le pape a été nominé en Haert en 1869 par l'Algérie.

00:27Quand il est arrivé, il a vu que les gens étaient tous pauvres,

00:32et que le sol était pauvre, et qu'il y avait beaucoup de sande.

00:37Et parce qu'en Algérie, comme il l'a vu, les Sparichels ont évolué,

00:42il a mis des graines, des graines de saude,

00:48et il a montré aux pauvres que l'on devait essayer.

00:58Mais il y a eu des fuites de pauvres, jusqu'à ce qu'il y ait un Sparichel, un Sparichel.

01:03Et cela a pris beaucoup de temps, et ils n'étaient pas tous d'accord.

01:06Bien sûr, et c'était aussi une compétition.

01:08En Algérie, le sol est un peu différent de celui de l'Alsace,

01:12et ils ont beaucoup plus de sonde que chez nous.

01:14Oui, c'est encore plus technique,

01:17mais il y a cinq ans, les premiers Sparichels sont arrivés,

01:22et les pauvres sont devenues un peu plus riches.

01:29C'est mieux pour eux, parce que les Sparichels sont arrivés,

01:32et parce qu'ils sont de Névralhard,

01:35ils ont une spécialité différente.

01:38Un kilo de grain de beurre et un kilo de Sparichel, ce n'est pas un sale prix, non?

01:42Non, non, non.

01:43Pour les Sparichels, il faut plus de place,

01:46et ils n'étaient pas tous d'accord pendant ces cinq ans.

01:52Est-ce qu'il est resté, Louis-Gustave Heil?

01:55Il est resté, oui, il est resté jusqu'à...

02:001900 et peu.

02:02Oui, oui, mais il n'a pas encore vécu ça.

02:04Il est mort en 1904, à la fin du siècle.

02:10Il n'a pas encore vécu ça,

02:12qu'il ait vécu ce genre de choses,

02:14à la fin du siècle.

02:17Oui, mais il est resté,

02:19et il a créé la Sparichel-Halbstadt de l'Alsace.

02:24Oui, oui, oui.

02:26C'est historique qu'il a été créé,

02:29et qu'il soit venu de Névralhard.

02:31Parce que le sol était léger,

02:33et le soleil...

02:34les Sparichels, quand il fait chaud,

02:36ont évolué beaucoup plus rapidement.

02:39C'est vrai, ça peut se passer,

02:41avec les Sparichels.

02:43Et ce genre de choses,

02:45si je savais qu'ils venaient de l'Algérie ou non,

02:47ce genre de choses,

02:49dans ce Sparichel-Musée,

02:51nous devrions nous rencontrer aujourd'hui.

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