3/6 : le vocabulaire et les emblèmes des tonneliers

ici Elsass

Regardez 3/6 : le vocabulaire et les emblèmes des tonneliers - ici Elsass sur Dailymotion

Transcript

00:00 Nous sommes toujours dans ce merveilleux musée de fosses,

00:03 ici au Bac, avec Louis Heuler,

00:05 qui nous montre le travail.

00:07 Et ici, nous avons une fosse qui se trouve sur le sol.

00:10 Mais ce qu'on a ici,

00:12 c'est une sorte de rat, comme vous voulez nous le dire.

00:17 Non, c'est un...

00:20 un garigol rizzer.

00:22 Un garigol rizzer ?

00:23 Oui.

00:24 Quelle est la fonction ?

00:25 Pourquoi ?

00:27 Ceci s'appelle un garigol.

00:31 C'est un renu, qui est dans le sol.

00:35 Pour faire ce renu,

00:37 en main, comme ils l'ont fait,

00:41 ils ont utilisé ceci.

00:44 C'est un garigol rizzer.

00:46 En français, c'est un "jabloir".

00:49 Un garigol qui se pose.

00:52 Ou un garigol qui se retire sur la cote.

00:57 C'est ce qu'on peut faire avec ce renu.

01:01 Tout cela est fait avec la force.

01:03 On doit le faire comme ça ?

01:05 Oui, c'est pour cela que je me souviens

01:09 de 100 ans plus tard.

01:10 C'était souvent des hommes forts.

01:15 Ils ont utilisé la force.

01:17 Peut-être parce que c'est un beau riz,

01:20 pour que tout soit bien fait.

01:24 Pour ne pas le rater.

01:27 Pour le faire bien.

01:29 Ces garigols doivent toujours être

01:31 sur la même ligne.

01:33 Pour ne pas les rater.

01:35 Oui, bien sûr.

01:38 Ceux qui ont travaillé avec moi,

01:42 c'est par exemple mon grand-père.

01:44 Ici, il y a un "Joseph".

01:47 Joseph Heuler.

01:49 C'est lui qui a fait le geste

01:54 qui a été très précisément

01:56 envers Annelies Huyver.

01:58 Oui, mais avec la force.

02:00 C'est votre passion.

02:02 Je n'ai pas encore dit autrement.

02:05 Un des garigols est un symbole,

02:08 un emblème du fichier.

02:11 Oui.

02:12 Alors, oui.

02:14 C'est...

02:16 Oh, qu'est-ce que c'est ?

02:18 C'est un riz.

02:20 Non, ce n'est pas un riz.

02:22 C'est un...

02:24 C'est presque correct.

02:26 Un riz.

02:28 Un riz ?

02:30 Un riz.

02:31 Mais ça n'a rien à voir avec le riz.

02:33 Non, pas du tout.

02:35 C'est un geste qui a beaucoup été utilisé.

02:40 Pour boire du vin, par exemple.

02:44 Pour boire du vin, par exemple.

02:48 Et aussi pour...

02:52 pour faire la fin du riz.

02:58 Pour que tout soit bien.

03:01 Et on l'a vu,

03:03 c'est un geste qui est en avant du riz, non ?

03:06 Oui.

03:08 Pourquoi ?

03:10 Si je prends deux riz,

03:14 je fais comme ça,

03:16 comme ça,

03:18 et maintenant, je fais...

03:21 ça,

03:23 et voilà.

03:25 Et si je fais ça,

03:28 c'est un symbole,

03:30 l'emblème du fichier du Elsos.

03:35 Oui, seulement au Elsos,

03:37 il y a d'autres emblèmes dans d'autres régions ?

03:39 Oui, c'est très intéressant.

03:41 C'est le fichier.

03:46 On le trouve aussi au Badis,

03:50 dans la région de Rhin,

03:53 mais aussi dans la Suisse

03:56 et en Estrie.

03:59 Oui.

04:00 Au Rhin, en fait.

04:02 Tu as trouvé un riz ?

04:04 Oui, j'ai trouvé un.

04:06 Et partout où il y a du vin,

04:08 où il y a des vaches,

04:10 c'est le riz.

04:12 Et au reste de la France,

04:14 il y a d'autres régions ?

04:16 Oui, à Champagne,

04:18 à Bordeaux,

04:20 à Cognac,

04:22 il y a un gros riz.

04:24 Un gros riz.

04:26 Un gros riz,

04:28 un riz en bois,

04:30 et un riz,

04:32 comme on a ici.

04:34 C'est le riz le plus cher de la France.

04:36 Des vins d'autres cultures.

04:38 C'est drôle.

04:40 C'est fait par le vin ?

04:42 Nous étions à la Feser,

04:44 et on a parlé avec des vins très beaux,

04:46 et avec Louis Heuler,

04:48 dans la ville d'Ampag,

04:50 dans l'Ambourg,

04:52 sur francebleuelsas.fr.

04:54 Voilà.

04:56 Retrouvez tout France Bleu

04:58 sur francebleu.fr.

05:00 [Musique]

Catégorie

Transcription

Recommandations