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  • il y a 2 ans
Dominique Schelcher, directeur général de Système U, était l’invité du Face à Face sur BFMTV et RMC.

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Transcription
00:00 Absolument, c'est spectaculaire.
00:02 En fait, depuis janvier 2023, le prix de la tonne de cacao a triplé.
00:06 C'est complètement incroyable.
00:08 C'est du jamais vu.
00:09 Et effectivement, il y a un repère dans le monde des matières premières,
00:12 c'est le cuivre et c'est plus haut que le cuivre.
00:13 Alors qu'est-ce qui se passe déjà, pour expliquer aux Français ?
00:16 C'est des mauvaises récoltes.
00:18 Donc là, c'est vraiment la suite du dérèglement climatique.
00:20 Au Ghana, en Côte d'Ivoire, qui sont les grands pays producteurs mondiaux,
00:24 les récoltes sont très mauvaises.
00:26 Il y a eu des maladies parce qu'il y a eu beaucoup d'humidité.
00:29 Enfin, il y a eu un enchaînement très négatif.
00:31 Quel est l'impact ?
00:33 En gros, le chocolat a déjà pris 10 % l'année dernière en conséquence de ça.
00:38 Nous, on a anticipé la campagne de chocolat de Pâques.
00:41 Donc l'impact sur le chocolat de Pâques, là, en ce moment, il est limité.
00:45 Moins de 10 % de hausse.
00:46 Il y en a un peu, mais moins de 10 %.
00:47 On parle de 5 %, c'est le chiffre qui est donné ce matin par RMC.
00:51 5 % en moyenne de hausse sur les prix du chocolat par rapport à il y a un an ?
00:54 Oui, depuis le début de l'année, mais déjà après une première hausse l'année dernière.
00:57 Et donc, pour répondre à votre question, l'impact est attendu vraiment sur les tablettes dans les semaines qui viennent.
01:05 Sur le chocolat de Noël, ça c'est sûr.
01:07 Ça, il faut s'attendre à un impact fort sur le chocolat de Noël.
01:10 Et alors sur Pâques 2025, probablement, si la donne ne change pas.
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