Tre stati di puro piacere, una cheesecake con cottura da acquolina in bocca e facile da preparare. Base di pasta fillo, strato croccante al pistacchio ed una classica crema con formaggio fresco: la nostra cheesecake croccante stupirà sicuramente tutti i vostri amici. Il procedimento per preparare questo goloso dolce della pasticceria internazionale è semplice ma qui in basso vi guideremo passo a passo per avere un risultato perfetto. Scriveteci nei commenti se vi è piaciuta!
Ingredienti: La base: - 8 fogli di pasta fillo (o pasta brick). - 50 g di burro (fuso)
Lo strato croccante: - 150 g di pistacchi (tostati, non salati) - 30 g di burro (fuso) - 20 g di zucchero a velo
La cheesecake: - 3 uova - 50 g di zucchero semolato - 15 g di farina - 75 ml di panna liquida - 450 g di formaggio fresco (o mascarpone)
Lo sciroppo: - 120 ml di acqua - 50 g di zucchero bianco - 50 g di miele
La decorazione: - pistacchi tritati
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/cheesecake-al-pistacchio-con-pasta-fillo-fid-1579767
