Quente ou fria, a salada é um dos pratos mais versátil e nutritivo que existe. O que a gente procura é uma combinação perfeita dos ingredientes e o tempero correto. Essa aqui é ideal para o outono/ inverno, tem abóbora, lentilhas, beterraba e é simples, se não gosta de um ou outro legume, não precisa colocar ou simplesmente troque-o com o que tiver em casa. Por isso veja como preparamos e se precisar, dê seu toque especial.
Ingredientes: - 250 gr de lentilhas (já cozidas e escorridas) - 300 gr de abóbora (crua) - 200 gr (1 média) beterraba (cozida) - 200 gr de repolho (couve) (cerca 1/4) - salsa - 3 col. sopa azeite - 1 col. sopa vinagre - 1 col. chá mel - sal - pimenta
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/salada-mista-de-lentilhas-abobora-beterraba-e-couve-fonte-de-nutrientes-fid-1579576
