00:00 C'est parti pour des sandwiches glacés au spéculoos.
00:03 Tu vas commencer par faire une chantilly avec
00:05 20cl de crème,
00:07 250g de mascarpone
00:09 et 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos.
00:12 Ensuite pour faire chaque sandwich, tu auras besoin de 2 spéculoos sur lesquels tu vas pocher ta crème.
00:17 Je te conseille de faire des traits petit à petit jusqu'à remplir tous les biscuits.
00:22 Place un bâtonnet par-dessus,
00:24 puis poche à nouveau la crème, toujours en faisant des traits.
00:26 Referme ton sandwich avec un autre biscuit,
00:30 puis place tes glaces 4h minimum au congélateur.
00:33 Quand elles seront bien froides, tu pourras les tremper dans du chocolat au lait
00:36 et dans du chocolat blanc.
00:38 C'est joli non ?
00:40 Place-les à nouveau 15min au congélateur,
00:43 et là on va les décorer avec de la pâte à tartiner au spéculoos fondue
00:47 et des morceaux de spéculoos écrasés.
00:49 Et voilà ! Régale-toi !
00:53 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org
00:56 [SILENCE]
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