Les 5 boissons sans alcool de Sanzalc pour le Dry January

KITA

Si vous ne buvez pas d’alcool, vous avez le choix entre soda et jus de fruit. Et si vous aviez vous aussi votre grand cru sans alcool ?  Arnaud Calvet, le fondateur de Sanzalc, la première cave sans alcool au Nord de Paris, vous propose 5 boissons sans alcool.

Transcript

00:00 Je vais vous présenter 5 références de boissons sans alcool qui sont hyper bluffantes et que

00:05 nos clients adorent à la cave.

00:06 Alors ici je tenais à vous présenter la cuvée révolutionnaire 100% colombare de

00:10 Moderato.

00:11 C'est une petite pépite.

00:12 Mes clientes adorent le passer en dégustation à l'aveugle et personne n'identifie que

00:16 c'est sans alcool.

00:17 Je souhaitais aussi vous présenter le Nolo 7 de Nolo Pluriel.

00:20 C'est un carton parce qu'on peut le boire en infusion, glacé, on peut même pâtisser

00:26 avec, on peut le boire pur.

00:27 C'est délicieux et surtout c'est un peu le régional de l'étape.

00:31 Il est conçu à Marc-en-Barrel dans les Hauts-de-France.

00:34 C'est le tiercé gagnant avec deux autres triples.

00:37 Il s'agit de la Nilis 00 de la brasserie La Trappe.

00:41 C'est la seule bière sans alcool trappiste au monde et dans les Hauts-de-France on se

00:46 l'arrache parce que chez l'Echti on adore les bières de caractère et celle-ci elle

00:51 est hyper bluffante.

00:52 Ce sont des Kombucha qui sont produits à Houppline.

00:55 On propose un accord méboisson en remplacement du vin pour ceux qui n'aiment pas le vin.

00:59 Avec un poisson, avec une viande, avec un plat en sauce, à l'apéritif, au digestif,

01:03 ils sont excellents.

01:04 C'est la période des vœux.

01:05 Effectivement on a tendance assez souvent à faire péter les bulles et ici on a une

01:10 alternative au champagne sans alcool qui est tout aussi bluffante.

01:14 C'est un 100% chardonnay avec un joli nez de vin, un goût de vin, une super bulle,

01:20 une belle effervescence.

01:21 Ça clairement, vous posez cette alternative au milieu d'autres bouteilles de champagne

01:25 et ma parole, personne n'y voit que du feu.

01:28 [Musique]

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