On a rencontré Abdellah, le roi des merguez, en plein manifestation contre la réforme des retraites

2 years ago

Abdellah est le roi des merguez. Depuis 44 ans, il vend des sandwichs aux merguez lors des manifestations. Pour neo, il témoigne.

Transcript

00:00 Mon rêve c'est les merguez.

00:02 Ça fait 42 ans que je suis toujours dans les manifs.

00:05 Ah, tout le monde me connaît.

00:07 Michel Sardot, il a mangé chez moi.

00:09 Enrique Omercias, il a mangé chez moi.

00:11 Je suis toute la France, toute l'Europe aussi.

00:14 J'adore les merguez de Abdel.

00:16 Tout le monde dit ça.

00:18 C'est lui le roi des merguez.

00:20 Le roi des merguez.

00:22 Voyons-y madame, brochettes, merguez, show me more.

00:29 La meilleure c'est ici, vous ne trouvez pas comme moi.

00:31 La vérité, vous allez manger, vous allez voir.

00:33 Et après c'est quoi ?

00:35 Ketchup, mayonnaise.

00:37 Ah ben dis donc, il y a plein de couleurs.

00:39 Je me présente monsieur Abdel là.

00:41 J'ai 58.

00:43 Depuis 1979, je vends les sandwichs, merguez.

00:45 Dans les manifs comme ça, comme aujourd'hui.

00:47 On met des oignons, des poivrons, des tomates.

00:49 Avec la sauce.

00:51 La rissole, la moutarde, mayonnaise, ketchup, samouraï,

00:53 tout ça.

00:55 C'est tout.

00:57 Moutarde, mayonnaise, ketchup, samouraï,

00:59 sauce algérienne, sauce marocaine.

01:01 Il y a toutes les sauces.

01:03 Et vous, vous êtes préféré ?

01:05 Moi la rissole.

01:07 La traduction de la France, c'est les merguez.

01:09 Et les saucisses boudin, saucisses toulousain.

01:11 Les gens ont l'habitude de faire le barbecue

01:13 et de manger les merguez.

01:15 Celui-là, il a 12 ans.

01:19 C'est en collection celui-là maintenant.

01:21 Je fais la sudure, c'est moi qui la sudis.

01:25 Et je fais tout.

01:27 Hier soir, j'ai préparé 10 kilos.

01:29 J'ai acheté la viande et j'ai mélangé

01:31 avec de l'ail, avec des épices,

01:33 du cumin, tout ça.

01:35 Et c'est très bon.

01:37 Ça donne du goût.

01:39 Qui vous a appris à faire des merguez ?

01:41 C'est moi-même.

01:43 Oui bonjour, ça va bien ?

01:45 Ça va merci.

01:47 Un petit sandwich ?

01:49 Alors, il est comment ?

01:51 Parfait.

01:53 J'adore mes clients.

01:55 J'adore mon métier.

01:57 Je suis toujours dans les manifs,

01:59 toujours dans les galas, les boxe,

02:01 toujours dans les concerts aussi,

02:03 à Bursy,

02:05 à Zénith de Paris, partout, partout.

02:07 Je fais toute la France,

02:09 toute l'Europe aussi.

02:11 J'étais en Allemagne, j'étais en Italie,

02:13 en Portugal, en Espagne.

02:15 La fête de Curida, Toro,

02:17 Abayone, Dax, Arles.

02:19 J'ai mis mes merguez et brochettes,

02:21 les deux dans le pain.

02:23 Aïe, aïe, aïe !

02:25 Il y a pas mal de gens qui me connaissent.

02:29 Beaucoup, c'est pas un peu.

02:31 Michel Sardot, il a mangé chez moi.

02:33 Bernard Tapie, il a mangé chez moi.

02:35 Il y avait un gars qui a dit boxe à Paris des Sports.

02:37 Enrique Omercias, il a mangé chez moi.

02:39 Chiapralette aussi.

02:41 Jamel Deboze.

02:43 C'est une charité ?

02:45 Ah ben oui ! La France c'est mon dada.

02:47 Franchement, mes enfants sont nés ici en France.

02:49 Ils aiment bien la France.

02:51 Franchement, j'ai une fille qui fait colonel de gendarmerie.

02:53 J'ai une fille qui fait brigade de la police.

02:55 Ah ben, Thiboire, vous êtes gentil.

02:59 Vous êtes sympa.

03:01 Est-ce que vous ne vous trouvez pas mieux qu'ici ?

03:03 Ah oui !

03:05 Mon rêve c'était routier,

03:07 en Australie.

03:09 Mais bon,

03:11 je me suis planté avec les sandwichs,

03:13 j'ai resté avec les sandwiches.

03:15 Pourquoi vous faites ça ?

03:17 Pour vivre.

03:19 J'ai fait ça juste pour vivre,

03:23 ce n'est pas pour être millionnaire.

03:25 Mais on galère dans la rue,

03:29 des fois on a l'autorisation, on le paye,

03:31 des fois on n'en a pas.

03:33 Et ben, ce n'est pas normal, ce n'est pas juste.

03:35 Ah, la chef,

03:37 ça me paye 7 euros s'il vous plaît.

03:39 Mais avant, l'huile,

03:43 le litre de l'huile...

03:45 C'est tout commenté.

03:47 Avant, c'était toléré,

03:49 il n'y avait pas beaucoup de concurrence,

03:51 il n'y avait pas beaucoup de commerçants.

03:53 Et là, la misère,

03:55 il y a trop de monde qui fait ça.

03:57 À cause de quoi ?

03:59 À cause du manque de boulot,

04:01 il n'y a pas de boulot là,

04:03 c'est fini, il y a beaucoup de chômeurs.

04:05 Je ne sais pas ce qu'ils ont fait avec la retraite,

04:07 est-ce qu'ils ont accepté ou pas.

04:09 Ils ont voté,

04:11 non, demain c'est la vôtre, non ?

04:13 - Et vous, c'est quand la retraite ?

04:15 - Moi, je n'ai même pas calculé.

04:17 Moi, je travaille dans la rue,

04:23 je n'en ai rien à foutre.

04:25 S'ils vont me donner la retraite,

04:27 si ils ne me la donnent pas, je m'en fous.

04:29 Mais quand même,

04:31 c'est vrai, ça sert la retraite,

04:33 parce qu'il y a des gens qui ont travaillé,

04:35 qui ont galéré.

04:41 Voilà, avec plaisir.

04:43 - Merci. - Pas de soucis.

04:45 Tu vois, il y a des gens qui viennent,

04:49 je les donne,

04:51 ils sont à SDF, je ne peux pas les réviser,

04:53 ils sont fins.

04:55 S'il a besoin de sandwich ou quelque chose,

04:57 je les donne.

04:59 Moi, je partage avec les gens,

05:01 vous le savez.

05:03 Je pars aux Zinith,

05:05 ce soir c'est un gala de boxe pas lourd.

05:07 C'est du pas lourd ce soir.

05:09 - Merci.

05:11 - A la prochaine, quand il y a des manifs,

05:13 je suis là.

05:15 Soyez bienvenus, il n'y a pas de problème.

05:17 Bon appétit.

05:19 - Merci.

05:21 - C'est bien.

05:23 [Sonnerie de fin]

05:25 [SILENCE]

On a rencontré Abdellah, le roi des merguez, en plein manifestation contre la réforme des retraites

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended