00:00 Le goûter des enfants.
00:01 Pour beaucoup de parents, c'est un véritable casse-tête.
00:04 Traditionnellement, il était constitué d'une tartine de pain,
00:07 avec du beurre et de la confiture, ou avec un morceau de chocolat.
00:10 Aujourd'hui, nos enfants sont plutôt tentés par toutes sortes de friandises industrielles.
00:15 Alors comment faire pour tenter de préserver un certain équilibre nutritionnel ?
00:19 Je vais peut-être vous surprendre, mais tous les enfants n'ont pas forcément besoin d'un goûter.
00:25 L'une des difficultés aujourd'hui, c'est que l'on confond deux sortes de goûters.
00:29 Il y a le goûter, ou plus précisément la collation, utile chez un enfant qui a faim
00:34 et qui a besoin de manger l'après-midi ou le matin,
00:37 pour compléter ses apports en énergie et en nutriments.
00:40 Et il y a le goûter que l'on donne par habitude pour la sortie de l'école,
00:44 et que l'enfant mange seul ou avec des amis sans avoir vraiment faim.
00:49 Il faut donc bien interroger son enfant pour entendre ses véritables besoins.
00:54 Et il ne faut pas imposer un goûter par principe,
00:57 en se disant que l'enfant ne pourra pas réfléchir
01:00 s'il ne s'alimente pas à chaque récréation ou à chaque sortie d'école.
01:04 Certains enfants n'ont pas besoin de goûter,
01:06 d'autres nécessitent une collation matin et après-midi.
01:10 Une fois que vous avez identifié les vrais besoins de votre enfant,
01:12 il faut savoir ce que vous allez lui donner.
01:15 Le plus simple, c'est de choisir les basiques,
01:17 telles que la tranche de pain avec du beurre et de la confiture, un yaourt, un fruit...
01:21 Mais honnêtement, c'est devenu bien compliqué d'en rester là.
01:24 Les compotants gourds sont plus attrayants et c'est une valeur sûre,
01:28 mais ce n'est pas non plus du goût de tous.
01:29 Ceux qui fonctionnent toujours, ce sont les paquets de biscuits.
01:32 Alors d'accord pour 2 à 3 biscuits,
01:35 complétés par un fruit ou un yaourt, ça c'est une bonne alternative.
01:39 Mais beaucoup de personnes ont tendance à finir le paquet de gâteaux quand elles le commencent.
01:43 Et c'est assez normal finalement, parce que l'aspect, la texture,
01:46 l'odeur, l'emballage des biscuits, stimule le besoin d'en reprendre.
01:50 C'est pourquoi je vous propose de miser sur le fait maison
01:53 et de façon astucieuse, en utilisant la congélation.
01:57 Des pancakes sur lesquels on étale,
01:59 idéalement une purée d'oléagineux, noisettes, amandes noires,
02:03 et sinon un peu de confiture, de miel ou de sirop d'érable.
02:07 Ou encore des scones dans lesquelles vous allez mettre du yaourt ou de la compote.
02:11 Du côté des céréales industrielles pour enfants,
02:13 aucun ne peut prétendre être l'aliment idéal du goûter,
02:17 notamment du fait qu'ils entrent dans la catégorie des aliments ultra transformés.
02:21 Mais avec l'arrivée de Nutri-Score, il y a des efforts qui ont été faits par les marques.
02:25 Certains produits sont meilleurs, moins sucrés et moins gras.
02:29 Vous trouverez sur les étales des céréales Nutri-Score B,
02:32 ce qui sera préférable à un produit classé Nutri-Score C.
02:36 Finalement, au quotidien, choisissez ce que vous donnez à vos enfants
02:40 en tenant compte de leurs vrais besoins, ni plus ni moins.
02:45 [Musique]
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