00:00 [Música]
00:16 La primera vez que vine aquí fue con mi hermano.
00:18 Fui a la fiesta de su cumpleaños.
00:20 Fuimos a beber y todo.
00:22 Luego vinimos aquí para comer tacos.
00:24 Yo juro, no sé cuántos comí, pero seguí volviendo.
00:30 Primero tuve cuatro, luego cinco, y seguí volviendo.
00:33 [Música]
00:36 Mi nombre es Rafael Martínez Hernández.
00:38 Soy de México, del estado de Oaxaca.
00:40 Desde que llegué, sí abrimos aquí este negocio con mis hermanos.
00:45 De hecho, yo trabajaba en México.
00:46 Ellos me hablaron que sí, que había una oportunidad aquí para mí, para trabajar.
00:52 Ellos trabajaban en una taquería para un patrón.
00:56 Y les dio la idea de iniciar un propio negocio.
01:00 Leo's Taco Truck empezó en el 2009, durante el desvio de nuestra economía.
01:05 Pero, afortunadamente, el taco dólar es muy atractivo.
01:08 Y la gente de la zona realmente respondió a ello.
01:13 Desde que ha ido creciendo drásticamente, hemos sido muy bendecidos.
01:19 Y hace dos años, empezaron a hacer algo de marketing.
01:24 Desde entonces, tenemos cuatro truques.
01:27 Y hay un quinto en el trabajo.
01:30 [Música]
01:35 El Pastor, es mi favorito.
01:36 Porque mi familia es de DF.
01:38 Entonces, ahí, hacen el Pastor de la misma manera, con el pinapel encima,
01:42 y se le da un pequeño trozo y todo.
01:44 Así que, me recuerda a los tacos de allá.
01:46 Es genial, bastante.
01:49 Es muy juce, muy suave.
01:52 El pinapel es un pequeño toque de dulce, un poco salado.
01:56 Además, tienen unos buenos salsas que se ponen encima.
01:59 Cada salsa es diferente, tiene un sabor diferente al taco real.
02:03 Así que, es muy bueno.
02:04 El objeto más popular aquí, obviamente, es el Taco al Pastor.
02:09 Nuestro eslogan es "El Pastor en un grado debe ser un crimen".
02:14 Pero, sí, la gente lo ama. Es un show.
02:16 Vienen a estar alrededor de nuestro trompero, que es muy habilidoso.
02:20 Y se convierte en un show.
02:22 Lo miran y después van a disfrutar de su comida.
02:25 Mi nombre es Horacio. Soy de Oaxaca, México.
02:29 Aquí llevo trabajando cuatro meses.
02:32 Lo de menos, trabajar y cortar.
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