00:00 [Música]
00:12 Los tacos es una comida mexicana,
00:15 al alcance de todo mexicano.
00:17 [Música]
00:19 Y el borrego es un ejemplo aquí en Tacuaya.
00:22 [Música]
00:27 La especialidad del borrego en sí son todos los tacos,
00:30 nada más depende del paladar.
00:32 Que significa pues que tan bueno y que tan malo seas para los tacos.
00:36 Yo tengo como unos 15 años de taquero.
00:39 Aquí tengo poco tiempo, acabo de llegar,
00:41 pero ya he recorrido la ciudad de México por ahí.
00:45 [Música]
00:48 El diablo me acorda,
00:50 uno se pide espacio de cabeza, de lengua, de sesos,
00:53 galletes, yon, pavón, crucido, de todo, poco a poco.
00:58 Aquí no manejamos nada con queso, nada a la parrilla,
01:00 nada a la plancha, nada, nada.
01:02 Lo que es un taco nada más simple y sencillamente un taco.
01:05 Nada más se le pone sal y limón y vamos.
01:08 [MÚSICA]
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