00:00 Les cookies, ce n'est pas seulement pour le dessert,
00:02 je vais vous montrer aujourd'hui ma recette de cookies salées aux olives croque-frais aux herbes de Provence.
00:06 Pour l'apéro, c'est un délice.
00:07 Allez, on commence par préparer la pâte à cookies,
00:10 on mélange les ingrédients et on n'oublie pas de mettre une bonne dose de parmesan et d'eau de thym pour la gourmandise et la fraîcheur.
00:15 Pour cette recette, j'ai décidé d'utiliser des olives croque-frais aux herbes de Provence
00:21 que je vais venir travailler et les découper en rondelles avant de les incorporer à ma pâte à cookies.
00:26 J'ai choisi ces olives parce que déjà c'est une marque française,
00:28 mais aussi parce que je ne vais pas utiliser la intégralité de la barquette.
00:31 Donc leur emballage refermable est un gros plus.
00:34 Une fois la pâte à cookies prête, je forme des petits tas sur une plaque de cuisson
00:37 et j'enfourne une vingtaine de minutes à 180°.
00:40 On laisse refroidir avant de déguster et c'est parfait.
00:43 [Musique]
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