Bioplastiques : bonne idee en nutrition ?

Dr BH

Les bioplastiques sont proposés pour remplacer le plastique. Peut-on les utiliser pour la conservation des aliments, pour la cuisson et manger ou boire avec en toute sécurité ?

Transcript

00:00 Bioplastique, est-ce que c'est une bonne idée pour remplacer le plastique de l'alimentation ?

00:04 Eh bien, c'est pas si sûr.

00:05 Alors c'est vrai, il y a de gros efforts qui sont faits pour remplacer le plastique

00:09 par des emballages éco-pensés.

00:11 Mais le problème, c'est que même en bioplastique ou en cellulose bio,

00:14 nos gobelets, nos boîtes à pizza en carton ou encore nos plats préparés

00:18 qui sont prêts à être réchauffés dans leurs emballages,

00:20 eh bien, ils sont recouverts généralement d'un film de plastique

00:24 pour que ça reste étanche.

00:25 Alors mon conseil, il est simple, c'est de ne pas réchauffer un aliment

00:28 dans son contenant d'origine.

00:30 Il vaut mieux le réchauffer dans du verre.

00:32 Quant au bambou qui est à la mode, honnêtement, il vaut mieux le laisser au panda

00:36 et de choisir plutôt des couverts en indox.

00:39 Ça, c'est une valeur sûre.

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