Une crème aux endives et aux pommes de terre, cette recette est riche en glucide, en potassium, en magnésium mais elle prend aussi soin de votre transit, grâce à la pomme de terre. Elle contient une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux ayant des effets bénéfiques pour la santé. L'endive quant à elleest riche en antioxydants, elle protège les cellules contre le stress oxydatif et protège l'organisme de certains cancers.