00:00 Les circuits courts consacrés ce matin au projet de la jeune association Apicultor
00:04 qui se positionne comme un acteur de la transition écologique sur le territoire de Belleveste notamment
00:09 et qui pilote plusieurs projets d'animation pour reconnecter le grand public au vivant.
00:13 Faisons simple, ces adhérents bénévoles ont pour projet de créer une ferme pédagogique,
00:17 la ferme des Apicultors.
00:18 On en parle avec la coordinatrice de l'association.
00:21 Le 6/9 sur France Bleu Périgord, Julien Pelé.
00:24 Bonjour Margot Bonin-Caballé.
00:26 Bonjour Julien.
00:27 C'est vous la coordinatrice de l'association Apicultor basée à Belleveste.
00:30 L'association qui entend modestement apporter des solutions face à la pire crise écologique dans laquelle nous sommes plongés.
00:36 Et pour transmettre bien justement vos idées, vos solutions, ces nouvelles façons de faire,
00:40 il faut un outil, une ferme pédagogique, un projet qui devrait voir le jour je crois l'année prochaine.
00:45 Vous avez déjà trouvé le terrain, c'est ça ?
00:47 Oui tout à fait.
00:48 On a acheté ce terrain pendant près de 9 mois.
00:50 Et d'ailleurs on remarque que toutes les personnes qui nous ont ouvert leurs portes
00:53 ont fait des propositions et on a trouvé le lieu pépite à Paleraque,
00:57 au Buisson de Cadouin, à la ferme de Mathieu et Gabrielle Ranvoisée
01:01 qui sont maraîchers depuis près de 10 ans, maraîchers en agriculture biologique.
01:05 Donc du coup vous reprenez leur ferme ou vous partagez leur ferme ?
01:08 On partage, on partage. On va dire que leur ferme s'est agrandie.
01:12 D'accord.
01:12 Et ils vous mettent à disposition une partie du vieux corps de ferme, du terrain, etc.
01:17 Au Buisson de Cadouin donc.
01:18 Tout à fait.
01:19 Lundi prochain vous organisez une journée consacrée à la définition du design de votre ferme.
01:25 Qu'est-ce qu'on entend par design de ferme ?
01:27 Oui en fait le design c'est un peu envisager comment est-ce que ce lieu,
01:32 qui serait une ferme pédagogique mais aussi un lieu de faire ensemble,
01:35 un lieu d'événementiel, un lieu de partage.
01:38 L'idée c'est de voir comment est-ce que tous les projets qu'on a co-conçus
01:41 toute l'année dernière avec les habitants,
01:44 à peu près 500 personnes, une trentaine de structures du territoire,
01:47 comment est-ce que cette co-conception elle peut à presque concrétiser
01:51 pour qu'on puisse aboutir à une vraie installation
01:55 qui corresponde aux attentes de la population locale.
01:59 Alors pour faire simple, elle produira quoi et pour qui cette ferme ?
02:02 Est-ce que c'est déjà défini Margot ?
02:04 Oui alors bien sûr on produira.
02:06 C'est la base un peu de nos activités.
02:08 On a une activité agricole, on produit des plants ici de semences biologiques,
02:12 paysannes, locales en grande partie.
02:14 On produira également des semences,
02:17 donc on aura des cultures dédiées pour avoir des semences locales.
02:20 Et ensuite il y a toute une question, une réflexion
02:23 autour de la place de l'animal sur le projet
02:26 et sur laquelle on va continuer de travailler dans les semaines à venir.
02:29 Et si on veut vous rejoindre sur ce projet,
02:32 pourquoi pas aller vous rencontrer lundi prochain.
02:34 Elle se passera où cette réunion d'information ?
02:36 Sur le lieu de la ferme, Auvreuil, à Palérac.
02:39 On se retrouve à partir de 11h30, il y aura une visite de la ferme,
02:43 un déjeuner, un pique-nique,
02:45 ensuite une introduction au design en vermaculture,
02:48 et enfin des groupes de travail pour avancer sur le design des différents projets
02:52 de la ferme pédagogique.
02:54 Et alors à moyen terme, en 2024, quand ça ouvrira, si tout va bien,
02:57 ce sont les adhérents bénévoles d'Apicultor qui vont la gérer
03:00 ou est-ce que vous allez embaucher des gens ?
03:02 Alors on aimerait beaucoup embaucher
03:04 et pour ça il faut qu'on trouve les financements
03:06 et que nos élus nous soutiennent bien sûr.
03:08 Donc on échelonnera le développement de la ferme
03:11 et oui c'est sûr que pour qu'on atteigne nos objectifs,
03:13 il nous faudrait créer de l'emploi aussi.
03:15 D'accord, en tout cas on peut se retrouver lundi prochain
03:17 et on continuera de suivre avec beaucoup d'attention
03:19 le projet de ferme pédagogique porté par l'association Apicultor.
03:22 Merci beaucoup Margot d'être intervenue ce matin.
03:25 Toutes les infos sont à retrouver naturellement sur francebleu.fr
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