00:00 Ovalie, la vache du salon cette année.
00:02 On avait un mois devant nous, on est parti en voiture, on a commencé notre tour
00:17 et de filet en aiguille on a eu à peu près une vingtaine de personnes qu'on a interrouvées tout le long.
00:21 A la base c'était vraiment de la curiosité personnelle.
00:28 Est-ce qu'il y a vraiment des solutions qui existent pour faire une agriculture durable, vraiment profondément durable ?
00:33 On est allé visiter la ferme de Cagnol, qui est tenue par Benoît Lebeau,
00:39 et on a été assez marqué par un détail, c'est qu'on y est allé en pleine canicule, il faisait 40 degrés,
00:44 mais on a été bluffé par le fait qu'il n'utilise pas d'eau, il n'irrigue pas ses cultures,
00:48 parce qu'il utilise des pratiques qui font en sorte que l'eau reste dans les sols.
00:53 Donc lui ça lui permet des économies énormes et ça répond directement aux problématiques
00:56 de changement climatique actuel, de sécheresse.
00:58 On a vu du coup pas mal de fermes qui sont relativement peu mécanisées,
01:02 qui utilisent du coup assez peu d'intrants, et en fait on sait déjà que tous ces intrants,
01:05 il y a un moment on va devoir s'en passer, c'est des systèmes qui sont un peu plus aptes à s'en sortir
01:09 que des très très grandes cultures où en fait on ne peut pas cultiver sans l'aide de ces machines.
01:13 La diversification était vraiment la clé de leur résilience, c'est-à-dire qu'en diversifiant,
01:16 ils se couvraient en fait de tous les maux possibles qui pouvaient leur tomber dessus.
01:19 S'il y a une mauvaise année par exemple à cause du gel, ils n'auront peut-être pas d'arboriculture,
01:22 mais derrière ils ont aussi du maraîchage, de la céréaliculture, de l'élevage,
01:25 et donc ils pourront toujours se couvrir grâce à leurs autres activités.
01:28 Et même au sein des activités, ils diversifiaient.
01:30 À la ferme des Volonteux, ils cultivaient 13 variétés de blé sur une seule parcelle.
01:34 C'est hyper intéressant, s'il y a une variété, une année, parce qu'il fait trop chaud,
01:37 qu'ils n'arrivent pas à pousser, ou parce qu'il y a une pathologie,
01:39 ça ne va pas se répandre à l'intégralité de la parcelle,
01:41 parce qu'il y aura 12 autres variétés derrière qui vont assurer les récoltes.
01:43 En fait on a trouvé ça super sympa de voir des endroits de France
01:49 où en fait par l'agriculture c'était extrêmement vivant,
01:52 parce que c'est des petites exploitations qui nécessitent un petit peu plus de travail manuel.
01:55 Et en fait du coup, c'est des endroits qui sont vraiment bien redynamisés par ce type d'agriculture.
01:58 C'est génial à voir.
01:59 Ce voyage m'a vraiment convaincu de plein de choses,
02:01 en particulier qu'il existe des solutions, et c'est vraiment ça que je voulais explorer.
02:05 Moi je suis entièrement convaincu que la biodiversité est utile,
02:08 voire en fait indispensable à l'agriculture,
02:10 avec tous les services écosystémiques qu'elle procure.
02:12 Par exemple régénérer les sols, par exemple faire circuler l'eau, faire circuler le carbone.
02:16 Il y a tellement de services annexes à l'agriculture qu'on ne contrôle pas,
02:19 et qui sont produits par la biodiversité en fait.
02:21 Alors ça du coup, ça retrace l'intégralité de notre voyage.
02:24 C'est un hors-série du journal La Terre,
02:26 qui est sorti juste avant le Salon de l'agriculture.
02:28 Avec du coup les fiches explicatives de chaque personne qu'on a pu rencontrer sous forme de portrait.
02:31 C'est enrichi du coup de grands entretiens de personnalités du monde de l'agriculture.
02:34 On est très fiers de ce résultat, c'est un peu l'aboutissement idéal
02:37 dont on pouvait rêver pour ce voyage.
02:39 Nous on en avait fait un rapport complet qu'on avait envoyé à La Terre,
02:42 et on est content que ça ait pu être édité, publié, diffusé,
02:45 parce qu'on sait que ça intéresse beaucoup de gens.
02:47 On a eu des retours assez positifs de la part de notre entourage,
02:50 donc on est content que ça sorte.
02:52 [Musique]
02:56 [Sonnerie]
02:57 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org
03:00 [SILENCE]
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