00:00 60 kilos, c'est le nombre de déchets alimentaires qu'un habitant de la métropole produit par an.
00:10 Alors pour valoriser et tirer profit de ces déchets, le composteur est votre nouvel ami.
00:15 Contrairement aux préjugés, dans le composteur on peut mettre de tout.
00:19 Peau d'orange, de poisson ou encore petits os de viande,
00:22 tous vos déchets alimentaires s'y sentiront bien.
00:24 Une solution pour alléger vos poubelles grises tout en préservant l'environnement.
00:29 La composition du déchet alimentaire qui est en fait basé sur de l'eau.
00:33 Un légume c'est 80% d'eau et donc aujourd'hui le mettre dans une poubelle,
00:38 c'est l'amener dans un incinérateur.
00:39 Quelque part un truc complètement aberrant de brûler de l'eau.
00:43 Vous pouvez aussi rajouter du papier carton ou de la paille pour ajouter de la fibre et aider à la décomposition.
00:48 Au bout de 6 mois, vous allez recueillir le fruit de vos efforts, un ancré très fertilisant pour les sols.
00:54 Depuis 2011, la métropole a à cœur de mettre en avant cette nouvelle pratique.
00:58 Aujourd'hui, le tri des déchets alimentaires est en train quasiment d'être déployé
01:04 complètement à l'échelle de la métropole dans toutes les communes.
01:07 Et nous sommes une des métropoles les plus en avance sur ces sujets,
01:11 parce qu'il y a quelque chose qui finalement est très bien accepté.
01:15 Donc soit vous avez tout simplement un composteur à disposition chez vous,
01:20 soit un composteur collectif dans une copropriété,
01:23 soit tout simplement un bio-saut qui vous permet de mettre ensuite dans la poubelle
01:27 des produits dédiés aux déchets alimentaires.
01:28 A l'occasion de la 9e phase de l'opération de déploiement du tri des déchets alimentaires,
01:33 le 20 000e composteur a été distribué à une habitante du Gat,
01:37 une pratique qu'elle avait déjà adoptée, mais dont elle ne voyait pas le bénéfice.
01:41 Je compostais déjà, mais de manière naturelle, je mettais au fond du jardin entre 4 planches.
01:46 Là, c'est simplement de pouvoir récupérer le fruit de ce compostage
01:50 et pouvoir s'en servir pour rejardiner derrière.
01:53 Il est recommandé néanmoins d'éviter de mettre des coquilles de fruits de mer,
01:56 car ils se décomposent mal, et si vous voyez que votre composteur attire trop de mouches
02:00 ou sent trop fort, pas de panique, ne mettez plus ces déchets en question,
02:04 avec le temps, vous trouverez l'équilibre.
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