Delikatesse auf Madeira: Schwarzer Degenfisch mit Banane

Name: Delikatesse auf Madeira: Schwarzer Degenfisch mit Banane
Uploaded: 2023-05-08T14:14:17+00:00
Duration: 3 min 26 s
Channel: DW (Deutsch)
Description: Der Espada Preto, der Schwarze Degenfisch, ist auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira eine Delikatesse. Der Tiefseefisch ist so beliebt, weil sein weißes Fleisch besonders zart und fettfrei ist. Dazu passend: Banane und Maracuja-Soße.

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Der Espada Preto, der Schwarze Degenfisch, ist auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira eine Delikatesse. Der Tiefseefisch ist so beliebt, weil sein weißes Fleisch besonders zart und fettfrei ist. Dazu passend: Banane und Maracuja-Soße.

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