Préparation d'un gâteau de Lune pour la Fête chinoise de la mi-Automne

Préparation d'un gâteau de Lune pour la Fête chinoise de la mi-Automne. Sous-titre en français. Les Chinois sont pointilleux sur leur nourriture, et cela est affiché à son maximum pendant la mi-automne traditionnelle. Snow Skin Mooncake, Racine de lotus vapeur aromatisée à l'osmanthe farcie de riz gluant , Thé au kumquat, Boules de riz gluant à l'osmanthe et aux haricots rouge, Pudding rafraîchissant… ces desserts de saison sont particulièrement distinctifs. Regardez la belle pleine lune et sentez le parfum des fleurs d'osmanthe. Le goût de la Mi-Automne chinoise est le goût des retrouvailles, des espoirs et des rêves. "Flavor of Mid-Autumn Festival: Chinese Culinary Culture Video Series" est un projet présentant des pâtisseries et des boissons simples avec de courtes vidéos, couplé à un aperçu de la culture culinaire entourant le festival de la mi-automne. Ces œuvres présentent une cuisine de fête et des traditions de préservation de la santé au cours de la saison.