Paçoca de carne de sol é um prato é típico do nordeste. Seu aspecto lembra bastante uma farofa, e seu preparo conta ainda com manteiga de garrafa, hmmm! Confira o vídeo e aprenda a preparar essa delícia!
Ingredientes: 1 kg de carne de sol 5 colheres (sopa) de manteiga de garrafa 1 cebola 1 pimentão amarelo 1 tomate 1/2 xícara de farinha de mandioca coentro a gosto
Modo de preparo Algumas horas antes de preparar a paçoca, deixe a carne de molho para que ela solte um pouco de seu sal. Corte a carne em cubinhos e, em uma panela, aqueça a manteiga de garrafa para fritar a carne (use uma quantidade generosa). Frite a carne na manteiga até que fique no ponto de carne assada. Usando o modo pulsar do liquidificador, triture a carne. Reserve. Na mesma panela que fritou a carne, refogue a cebola, o pimentão e, por último, o tomate. Quando bem refogados, acrescente a carne e misture bem. Por último, coloque a farinha de mandioca,e o coentro, ambos na medida que desejar
Confira a receita no TudoGostoso: https://bit.ly/2MIjMRo
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