Fricassé de poulet à la portugaise

  • il y a 3 ans
Voici un plat que j'ai mangé souvent pendant ma jeunesse. Ma mère faisait aussi du
fricassé de poisson, particulièrement avec du merlu, qu'elle servait avec des pommes frites en
rondelles. J'ai encore en bouche le goût des pommes trempées dans la sauce.