Côte de bœuf en deux cuissons - Grill et basse température

Avec une cuisson facile et maîtrisée, voici une façon de sublimer une côte de bœuf. Nécessitant
une sonde, un four assez précis et surtout beaucoup de temps, cette recette est néanmoins très facile à
réaliser et surtout inratable !