[스마트 리빙] 김장용 고무장갑, '식품용' 표시 확인하세요

김장철이 다가왔는데요.

김장할 때 사용하는 장갑과 그릇에 '식품용' 표시가 있는지 확인하시기 바랍니다.

배추를 버무릴 때 쓰는 통과 장갑, 국자, 그릇과 같은 주방 기구는 김장 재료에 직접 닿기 때문에, '식품용'으로 나온 제품을 사용해야 합니다.

식품용 기구는 음식을 먹거나 담을 때, 또는 식품을 가공, 조리 저장할 때, 음식에 직접 닿는 물건인데요.

법에서 정한 기준에 따라, 안전 관리가 철저히 이뤄지기 때문에

음식에 닿아도 유해물질이 녹아 나올 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있습니다.

하지만 식품용이 아닌 일반 제품을 사용하면 해로운 물질이 나와 건강에 나쁜 영향을 끼칠 가능성이 있는데요.

특히 김장할 때 흔히 사용하는 빨간 고무통은 대부분 식품용이 아니고, 재활용 원료로 만든 경우가 많아서 중금속이 용출될 우려가 있습니다.

될 수 있으면 '식품용'이라고 적힌 플라스틱 통이나 스테인리스 재질을 사용하는 게 바람직하고,

고무장갑도 청소, 가사 용도로 나온 '일반용'이 아니라 '식품용'으로 표시된 제품을 써야 합니다.

수도꼭지에 연결하는 호스도 용도를 확인해야 하는데요.

일반 고무호스를 사용하면 제조 과정에서 들어간 화학 첨가물이 수돗물 속 염소와 만나 '클로로페놀'이라는 유해 물질이 생성될 수 있기 때문입니다.

이 물질은 역한 냄새를 유발하고,

과다 섭취 시 구토ㆍ경련, 중추신경장애 등 중독 반응을 일으킬 수 있습니다.

따라서 김장 재료를 씻을 때에는 실리콘이나 스테인리스로 만들어진 호스, 무독성 식품 세척 전용 호스를 써야 안전합니다.

식품용 표시는 보통 용기 밑면이나 제품 포장지 겉면에 있으니까 꼭 확인하고 사용하시기 바랍니다.