En cuisine chez Romain Hubert chef de l'Emulsion à St Alban de Roche

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Recette de chef : pannequet de dinde et émulsion de fleurs

Recette de chef : bar à la plancha, endives caramélisées et émulsion de betteraves

Recette de chef : emulsion de fleurs

Recette de chef : Emulsion de carottes à la fleur d'oranger

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La recette économique d'un chef italien pour cuisiner des pâtes

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Crème de panais, émulsion de châtaignes et gambas grillées

Emulsion de poivron

Saint jacques snackées émulsion aux champignons

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