Terroir - Les étoiles... vertes !
- il y a 4 ans
Chroniqueur : Loïc Ballet
Il y a quelques semaines, la nouvelle mouture du guide Michelin paraissait avec une toute nouvelle distinction : « cuisine durable » ! Loïc Ballet et son Triporteur sont partis à la découverte d’une de ces tables, l’occasion pour nous d’ouvrir la « collection hiver du gastronome… ».
Il y a quelques semaines, la nouvelle mouture du guide Michelin paraissait avec une toute nouvelle distinction : « cuisine durable » ! Loïc Ballet et son Triporteur sont partis à la découverte d’une de ces tables, l’occasion pour nous d’ouvrir la « collection hiver du gastronome… ».