Comment le ministère assure le contrôle sanitaire des aliments à l'import et à l'export ?

Parmi ses missions, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation assure la sécurité sanitaire des aliments à l'import comme à l'export. Mais qui contrôle quoi ? Comment ? Pour le découvrir, nous vous invitons dans les coulisses du service de contrôles sanitaires.