- 500 g de blanc de poulet - 1 brocoli - 1 oignon rouge - 1 poivron rouge - 1 courgette - tomates cerises
Pour la sauce : - 30 ml d'huile d'olive - 20 ml de vinaigre balsamique blanc - 70 ml de vin blanc - ½ c. à. c. de paprika - 2 c. à s. de miel - ½ c. à c. de sel - ½ c. à c. de poivre - ½ c. à c. de coriandre moulue - 1 gousse d'ail - 1 pointe de gingembre - ½ c. à c. de thym - 1 c. à c. de romarin
Aux fourneaux !
1 - Commencez par préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
2 - Coupez le brocoli, l'oignon, le poivron et la courgette et mettez-les dans un saladier avec les tomates cerises. Ajoutez la sauce.
3 - Découpez les blancs de poulet et ajoutez-les dans le saladier.
4 - Versez le tout dans un moule qui va au four et faites cuire le tout 15 minutes à 160 °C à chaleur tournante.
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