طريقة عمل "الشيش برك" من المطبخ الشامي

يُعد "الشيش برك" من الأطباق اللذيذة المنتشرة في منطقة بلاد الشام وخاصة سوريا، تعتمد هذه الوصفة على تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة وتحشى باللحم المفروم والبصل وتوضع في اللبن المطبوخ، ويقدم إلى جانبه الأرز المفلفل.